Low Carb Rezepte mit Gewürze

Mediterrane Gemüsepfanne mit weißen Bohnen und Kräutern der Provence
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Mediterrane Gemüsepfanne mit weißen Bohnen und Kräutern der Provence

Diese mediterrane Gemüsepfanne mit weißen Bohnen und Kräutern ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes, aromatisches Gericht voller frischer Zutaten - ein einfaches Pfannengericht!
Shakshuka mit Kichererbsen
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: normal

Shakshuka mit Kichererbsen

Shakshuka - eine leckere Köstlichkeit, wo versunkene Eier und Gemüse in Tomatensoße gekocht werden.
Kabeljau mit Nusskruste und Fenchel
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Kabeljau mit Nusskruste und Fenchel

Zartes Kabeljaufilet mit einer knusprigen Nusskruste und aromatischem Fenchel – ein himmlisches Geschmackserlebnis, das dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!
Blumenkohlsuppe mit Basilikum
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Blumenkohlsuppe mit Basilikum

Eine cremige Suppe mit Blumenkohl und einer frischen Basilikumnote ist richtig lecker und wärmt schön auf.
Falafel mit buntem Gemüse
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: fortgeschritten

Falafel mit buntem Gemüse

Leckere Falafel punkten mit ihren Zutaten: Kichererbsenmehl enthält fast doppelt so viele Proteine wie Weizenmehl und mehr Ballaftstoffe. Falafel herstellen - so einfach geht's!
Kräuterquark mit Gartengurke und Frühlingszwiebel
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Kräuterquark mit Gartengurke und Frühlingszwiebel

Kräuterquark ist ein wahrer Klassiker. Mit unserem Rezept hast du einen leckeren Kräuterquark in weniger als 10 Minuten auf dem Tisch stehen.
Schnelle geröstete Kichererbsen mit Paprika
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Schnelle geröstete Kichererbsen mit Paprika

Diese gerösteten Kichererbsen schmecken einfach genial, je nachdem wie scharf du dein Essen magst, kannst du sie entsprechend würzen und genießen.
Bunter Rohkost-Salat mit Avocado und Edamame
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Bunter Rohkost-Salat mit Avocado und Edamame

Edamame - sprich Sojabohnen werden auch hier zu lande immer bekannter. Vorteile, die für Edamame sprechen, sind der geringe Kohlenhydrat-Anteil und die vielen Aminosäuren, Vital- und Nährstoffe, die in den grünen Bohnen stecken.
Power Porridge mit Zimt, Mandeln und Früchten
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Power Porridge mit Zimt, Mandeln und Früchten

Dieses Porridge muss man lieben - Es ist lecker und gesund, angenehm warm und cremig und ein wahrer Genuss - genau so muss ein gutes Porridge sein.
Tumbet – Mallorquinisches Gemüsegericht
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: leicht

Tumbet - Mallorquinische Gemüsepfanne aus dem Ofen

Tumbet Mallorquin ist ein wirklich vielseitiges Gericht. Wir haben es ein wenig mit Süßkartoffel abgewandelt und so Low Carb freundlicher gekocht.
Wilder Gurkensalat mit frischen Erbsen und Radieschen
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Wilder Gurkensalat mit frischen Erbsen und Radieschen

Gurke ist toll im Salat. Dieser "wilde" Gurkensalat schmeckt herrlich frisch und lecker - Die Schalerbsen können komplett mit Schale gegessen werden.
Berglinsensalat mit Tomaten, Feta und Granatapfel
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: normal

Berglinsensalat mit Tomaten, Feta und Granatapfel

Linsensalat ist nicht nur bei uns sehr beliebt, sondern auch bei vielen von euch zuhause. Hier findest du eine leckere Variante, die sich auch prima als To-Go oder Meal Prep eignet.
Mediterrane Garnelenpfanne
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Mediterrane Garnelenpfanne

Wer gerne in mediterrane Urlaubsländer fährt, dem wird diese köstliche Garnelenpfanne gedanklich gleich wieder dahin katapultieren und die Gedanken an Sonne und Meer schweifen lassen.
Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta und Minze
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta und Minze

Dieser Wassermelonen-Salat mit Gurke und Feta ist gesund und super erfrischend, gerade in der warmen Jahreszeit. Melone und Gurke liefern zudem viele Vitamine und Antioxidantien, die unsere Zellen schützen.
Gemüse Rollen mit Zucchini, Spargel und Paprika
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Gemüse Rollen mit Zucchini, Spargel und Paprika

Probiere unsere lecker leichten mit Gemüse gefüllten Zucchiniröllchen. Die lassen sich wunderbar grillen oder auch braten. Du kannst sie als Beilage essen oder einfach so genießen.
Salat mit Linsen, Kichererbsen und Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 48 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Salat mit Linsen, Kichererbsen und Mozzarella

Knackige Salatblätter, rote Linsen, gebratenes Gemüse, Mozzarella und ein Balsamicodresing ergeben einen leckeren Salat.
Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat
  • Kohlenhydrate: 49 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: fortgeschritten

Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat

Ein leckerer Salat mit Linsen, Feldsalat und frittierten Kichererbsen-Bällchen, der mit viel pflanzlichem Eiweiß punktet.
Schoko-Mandel-Kekse
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Schoko-Mandel-Kekse

Köstliche Low Carb Kekse mit Kakao und Mandeln, die sich fix zubereiten lassen. Kekse ohne Ausstechen - einfach Teig in Scheiben schneiden.
Hähnchenbrustfilet mit Salat, Paprika und Bulgur
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Hähnchenbrustfilet mit Salat, Paprika und Bulgur

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und einer gut sättigenden Beilage passt prima zum Mittag. Bulgur darf da auch mal genommen werden.
Kürbissuppe mit Möhre, Süßkartoffel und Petersilie
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Kürbissuppe mit Möhre, Süßkartoffel und Petersilie

Perfektes Wohlfühlessen - Kürbissuppe mit Hokkaidokürbis, den man ganz leicht ohne zu schälen weiterverarbeiten kann, mit Möhre und mit Süßkartoffel.
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