Rote Bete Salat mit Fetakäse und Rucola

Rote Bete ist nicht nur farblich ein echter Hingucker, sondern auch eine richtige Vitaminbombe.

3.4/5 Bewertung (26 Stimmen)
Rote Bete Salat mit Fetakäse und Rucola
  • Port: 2
  • Zeit: 45 min
  • Status: leicht
  • kcal: 432
  • KH: 14 g
  • E: 25 g
  • F: 32 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Kochtopf, 1 Küchenwaage, 1 Abtropfsieb, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Rote Bete mit einer Bürste waschen und etwa 45-50 Minuten in Salzwasser kochen • Rote Bete (am besten mit Handschuhen) schälen und in Stücke schneiden.

  2. Rucola waschen und abtropfen lassen • Feta in kleine Würfel schneiden • Rucola, rote Bete und Feta auf zwei Teller aufteilen und mit Olivenöl beträufeln • Salat mit Salz und Pfeffer würzen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Weitere Low Carb Rezepte

Neuesten Beiträge

Newsletter


Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren

Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden

Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.