Low Carb Rezepte mit frischen Kräutern

ofengemuese-mit-ziegenkaese-und-kraeuteroel
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Ofengemüse mit Ziegenkäse und Kräuteröl

Ein buntes Gemüsegericht mit Kürbis, Blumenkohl, Paprika, Champignons, Ziegenkäse und einem frischen Kräuteröl.
Gemüsepfanne mit Linsen und Dill
  • Kohlenhydrate: 37 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Gemüsepfanne mit Linsen und Dill

Eine bunte Gemüsepfanne mit Spitzkohl, Champignons, Zucchini, Möhre, Aubergine, Kräutern und roten Linsen schmeckt köstlich.
Gebackene Aubergine mit Koriander
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackene Aubergine mit Koriander

Ein leckerers, orientalisches Gericht mit wenig Zutaten und wenig Aufwand. Aubergine einfach im Ofen backen und genießen.
Salat mit Feta, Avocado und Hähnchen
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Salat mit Feta, Avocado und Hähnchen

Ein bunter Salatteller mit Avocado, kleinen Tomaten, Radieschen, Feta und warmer Hähnchenbrust. Lecker!
Tumbet – Mallorquinisches Gemüsegericht
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: leicht

Tumbet - Mallorquinische Gemüsepfanne aus dem Ofen

Tumbet Mallorquin ist ein wirklich vielseitiges Gericht. Wir haben es ein wenig mit Süßkartoffel abgewandelt und so Low Carb freundlicher gekocht.
Wassermelonen-Feta Spieße
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Wassermelonen-Feta Spieße

Mal Lust auf etwas Neues? Dann probiere unbedingt diese frischen Melonen-Feta-Spieße mit frischen Minzblättern aus. Ideal als Grillbeilage oder als super leckerer Sommer-Snack.
Wilder Gurkensalat mit frischen Erbsen und Radieschen
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Wilder Gurkensalat mit frischen Erbsen und Radieschen

Gurke ist toll im Salat. Dieser "wilde" Gurkensalat schmeckt herrlich frisch und lecker - Die Schalerbsen können komplett mit Schale gegessen werden.
Berglinsensalat mit Tomaten, Feta und Granatapfel
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: normal

Berglinsensalat mit Tomaten, Feta und Granatapfel

Linsensalat ist nicht nur bei uns sehr beliebt, sondern auch bei vielen von euch zuhause. Hier findest du eine leckere Variante, die sich auch prima als To-Go oder Meal Prep eignet.
Mediterrane Garnelenpfanne
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Mediterrane Garnelenpfanne

Wer gerne in mediterrane Urlaubsländer fährt, dem wird diese köstliche Garnelenpfanne gedanklich gleich wieder dahin katapultieren und die Gedanken an Sonne und Meer schweifen lassen.
Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta und Minze
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta und Minze

Dieser Wassermelonen-Salat mit Gurke und Feta ist gesund und super erfrischend, gerade in der warmen Jahreszeit. Melone und Gurke liefern zudem viele Vitamine und Antioxidantien, die unsere Zellen schützen.
Bunter Salat mit Avocado, Gurke und Tomate
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Avocado, Gurke und Tomate

Knackige Salatblätter, Tomaten, Gurke, Paprika, Avocado, Frühlingszwiebel und ein selbstgemachtes Kräuterdressing ergeben einen tollen Salat.
Gemüse Rollen mit Zucchini, Spargel und Paprika
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Gemüse Rollen mit Zucchini, Spargel und Paprika

Probiere unsere lecker leichten mit Gemüse gefüllten Zucchiniröllchen. Die lassen sich wunderbar grillen oder auch braten. Du kannst sie als Beilage essen oder sie einfach so genießen.
Gebratener Romanasalat mit roten Linsen
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebratener Romanasalat mit roten Linsen

Romanasalat, auch Römersalat genannt, schmeckt gebraten richtig lecker. Dazu gibt's einen schnellen Rote-Linsen-Salat.
Rührei mit Paprika und Dill
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Rührei mit Paprika und Dill

Rührei wird gern zum Low Carb Frühstück gewählt, denn dieses Gericht hat wenig Kohlenhydrate und macht gut satt. Es passt aber auch zu jeder anderen Mahlzeit prima.
Salatbowl mit Ei
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Salatbowl mit Ei

Frische Zutaten als bunten Salat zusammengestellt, mit gekochtem Ei und einem leckeren Dressing - ein tolles Low Carb Gericht!
Bunte Bowl mit Gemüse und Garnelen
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Bunte Bowl mit Gemüse und Garnelen

Eine tolle Bowl mit Konjak Reis, viel frischem Gemüse und gebratenen Garnelen. Dazu gibt's ein schnelles Mangodressing.
Geschnetzeltes mit Paprika und Brokkoli
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: normal

Geschnetzeltes mit Paprika und Brokkoli

Geschnetzeltes in der Pfanne gebraten mit Paprika und roter Zwiebel ist einfach lecker. Dazu gibt's Brokkoli und einen Joghurt-Dip.
Spinatbowl mit Avocado, Cashewkernen und Halloumi
  • Kohlenhydrate: 37 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal

Spinatbowl mit Avocado, Cashewkernen und Halloumi

Eine leckere Bowl mit Spinat, Tomaten, Avocado, Quinoa und Cashews. Halloumi gibt's gegrillt dazu.
Bunter Salat mit Garnelen und Mango-Dressing
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Bunter Salat mit Garnelen und Mango-Dressing

Ein bunter Salat mit Paprika, Möhre, Gurke, Kichererbsen und Garnelen. Dazu Minze und ein leckeres Mango-Dressing.
Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat
  • Kohlenhydrate: 49 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: fortgeschritten

Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat

Ein leckerer Salat mit Linsen, Feldsalat und frittierten Kichererbsen-Bällchen, der mit viel pflanzlichem Eiweiß punktet.
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