Low Carb Rezepte mit Brot

Brot mit einer geringen Anzahl an Kohlenhydraten gibt es, nur eben nicht im Backshop um die Ecke. Low Carb Brot wird vorrangig aus Nüssen und Kernen gebacken und nicht aus Getreidemehl. Somit enthält es weitaus weniger Kohlenhydrate. Beliebte Backzutaten für Low Carb Rezepte mit Brot sind Mandelmehl und andere Nussmehle, Eier und Quark.

Low Carb Brot am besten selber backen

Bestimmt hat der ein oder andere es bereits geahnt, Low Carb Brot backt man am besten selbst. Hier sollte man sich erst einmal an die verschiedenen Rezepturen herantasten, denn wer nur das handelsübliche Brot gewöhnt ist, muss sich beim Low Carb Brot etwas umgewöhnen. Das heißt nicht, dass es nicht trotzdem lecker wäre. Tolle Rezepte findest du auch in unseren Kochbüchern.