Gemüse-Rezepte für die Low-Carb-Küche – bunt, gesund und alltagstauglich

Diese Rezeptsammlung zeigt, wie vielseitig Gemüse in der Low-Carb-Ernährung eingesetzt werden kann. Ob als Hauptbestandteil, Beilage oder leichter Auflauf – alle Gerichte sind kohlenhydratarm, sättigend und ohne zugesetzten Zucker. Von Zucchini über Blumenkohl bis hin zu Ofengemüse bietet die Auswahl viele Ideen für eine abwechslungsreiche, gemüsereiche Küche.

Wer weitere Inspiration sucht, findet auf lowcarbrezepte.org – der Plattform für einfache Low-Carb-Rezepte zahlreiche Gerichte für jeden Tag. Die Gemüse-Rezepte lassen sich außerdem ideal in den Meal Planner Wochenplan einbinden – für eine strukturierte Ernährung mit wenig Aufwand.

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