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Hähnchenspieße mit Gemüse-Salat und Joghurt Dip

Leckere Spieße mit Hähnchenfleisch, Salat und einem frischen Dip sind eine tolle Mahlzeit zum Abendessen, aber auch zum Mittag empfehlenswert.
3.9/5 Bewertung (16 Stimmen)
Hähnchenspieße mit Gemüse-Salat und Joghurt Dip
  • Port: 2
  • Zeit: 30 min
  • Status: normal
  • kcal: 510
  • KH: 12 g
  • E: 64 g
  • F: 21 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Küchenwaage, 1 Pfanne

Zutaten

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen • Fleisch in mundgerechte, gleichgroße Stücke schneiden und auf Holzspieße stecken • Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Paprika Pulver und Pimentón de la Vera in einem Schälchen verrühren und damit die Spieße einpinseln • Fleischspieße abdecken, beiseite stellen und kurz ruhen lassen.
  2. Zitrone halbieren und eine Hälfte in Scheiben schneiden • Aus der zweiten Hälfte den Saft auspressen • Dill und Petersilie waschen und trocken schütteln, dann fein hacken • Kräuter und Joghurt in einem Schälchen mischen und den Dip mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
  3. Gurke waschen und in Scheiben schneiden • Tomaten waschen und halbieren • Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden • Gurke, Tomaten, Zwiebel und Oliven in eine Schüssel geben und den Salat mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Hähnchenspieße in einer Pfanne rundum braten • Zitronenscheiben auf einer Platte verteilen und darauf die Spieße anrichten, so erhalten sie ein frisches Zitronenaroma • Wer möchte, kann die Zitronenscheiben auch kurz bei den Spießen in der Pfanne mit braten und dann auf die Platte legen • Die fertigen Hähnchenspieße mit Gemüse-Salat und Joghurt Dip servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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