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Leichte Low Carb Rezepte

Burrata mit grünem Spargel
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Burrata mit grünem Spargel

Gebratener, grüner Spargel mit Burrata ist ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht. Der Burrata hat innen einen weichen Kern und verschmilzt toll mit dem warmen Spargel.

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Heidelbeeren mit Joghurt und Mandeln
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Heidelbeeren mit Joghurt und Mandeln

Die blauen Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen - Vitamin C, K, und einige B-Vitamine und Mineralstoffen - Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen.

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Bunter Salat mit Erbsen und Ei
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Erbsen und Ei

Dieser frische, bunte Salat mit Ei, Radieschen und Erbsen ist leicht, trotzdem sättigend und bringt mit seinen knackigen Zutaten Farbe und Geschmack auf den Teller.

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Mediterrane Gemüsepfanne mit weißen Bohnen und Kräutern der Provence
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Mediterrane Gemüsepfanne mit weißen Bohnen und Kräutern der Provence

Diese mediterrane Gemüsepfanne mit weißen Bohnen und Kräutern ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes, aromatisches Gericht voller frischer Zutaten - ein einfaches Pfannengericht!

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Blumenkohlsuppe mit Basilikum
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Blumenkohlsuppe mit Basilikum

Eine cremige Suppe mit Blumenkohl und einer frischen Basilikumnote ist richtig lecker und wärmt schön auf.

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Bunter Salat mit Ziegenkäse und Koriander
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Bunter Salat mit Ziegenkäse und Koriander

Je bunter das Gemüse auf unserem Teller, desto besser. Hier zeigen wir dir ein Rezept für einen bunten, frischen Salat mit Ziegenfrischkäse.

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Gegrillte Melone mit Salat, Spargel und Quinoa
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillte Melone mit Salat, Spargel und Quinoa

Gegrillte Melone mit Salat, grünem Spargel kombiniert mit Quinoa ist ein leichtes, leckeres Sommergericht, welches schnell und einfach zubereitet ist.

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Joghurt mit Beeren und gerösteten Flocken
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Joghurt mit Beeren und gerösteten Flocken

Ein leckeres Frühstück mit cremigem Joghurt, frischen Beeren, gerösteten Haferflocken und Cashewkernen - so kannst du gut in den Tag starten.

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Lachsfilet mit Knoblauch und Salat
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Lachsfilet mit Knoblauch und Salat

So lecker, so einfach, so gut. Knusprig angebratenes Lachsfilet mit Knoblauch und Salat. Salat waschen, Lachs anbraten, Knoblauch schneiden und das Gericht ist fertig zum Genießen.

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Chia-Pudding mit Erdbeeren und Heidelbeeren
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Chia-Pudding mit Erdbeeren und Heidelbeeren

Erfrischend, saftig- süß, vitamin- und proteinreich ist dieser Leckerbissen. Superfood Chia als Pudding mit Erdbeeren und Heidelbeeren.

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Salat mit grünem Spargel und Balsamico-Dressing
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Salat mit grünem Spargel und Balsamico-Dressing

Grün macht glücklich! Hier zeigen wir dir einen leichten, leckeren Salat mit grünem Spargel, Mozzarella und einem passenden Balsamico-Dressing.

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Tomaten-Erdbeer-Salat mit Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomaten-Erdbeer-Salat mit Mozzarella

Super lecker und super schnell und einfach zubereitet ist dieser tolle Tomaten-Erdbeer-Salat mit Mozzarella! Probier´s aus.

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Gerösteter Blumenkohl mit Sesamdip
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gerösteter Blumenkohl mit Sesamdip

Ein einfaches Gericht mit geröstetem Blumenkohl. Dazu gibt's einen leckeren Seasamdip mit Tahin. Tahin steckt voller ungesättigter Fettsäuren und ist gut für die Knochen.

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Grüner Spargel mit Salat und Erdbeeren
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Spargel mit Salat und Erdbeeren

Als sehr leckeres Low Carb Rezept lässt sich der grüne Spargel zusammen mit der frischen Süße aus Erdbeeren verarbeiten.

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Rucolasalat mit Birne und Walnusskernen
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rucolasalat mit Birne und Walnusskernen

Ein Rucolasalat mit der frischen Süße aus der Birne und dem kräftigen Aroma des Gorgonzolakäses ist lecker, sehr schnell und einfach zubereitet.

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Lachs mit gebratener Avocado und Salat
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachs mit gebratener Avocado und Salat

Schnell und einfach essentielle Omega-3 Fettsäuren aus Wildlachs und wertvolle Vitamine aus frischem Salat und Sprossen zubereiten und schmecken lassen.

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Salat mit gebratenen Pilzen und Kichererbsen
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Salat mit gebratenen Pilzen und Kichererbsen

Bei diesem Salat sorgen warme und kalte Komponenten für ein tolles Geschmackserlebnis. Zum Salat gibt's gebratene Pilze und Kichererbsen.

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Frühstücksbowl mit Heidelbeeren und Pekannüssen
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frühstücksbowl mit Heidelbeeren und Pekannüssen

Zum Frühstück darf es ein paar gute Kohlenhydrate geben. Auch Obst wie Banane kannst du mal in kleinen Mengen integrieren - sie sind reich an Kalium, Magnesium und Vitamin B6.

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Gebackene Kichererbsen mit Salat
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackene Kichererbsen mit Salat

Kichererbsen erst würzen und dann im Ofen backen, so werden sie leicht knusprig und ergeben ein tolles Salat-Topping.

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Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Basilikum
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Basilikum

Zum Geburtstag oder zur Party mit Freunden: Tomaten-Mozzarella-Spieße dürfen einfach nie fehlen. Der absolute Fingerfood Klassiker und er ist super einfach zu machen.

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