Mini Pancakes mit Erdbeeren
Leckere Mini Pancakes - Luftig und locker leicht sind diese kleinen Köstlichkeiten zuzubereiten. Mit frischen Beeren ein Genuss.
Küchengeräte
1 Bratpfanne, 1 Rührschüssel, 1 Schneebesen, 1 Handrührgerät (Mixer), 1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 MessbecherZutaten
- 75 g Dinkelmehl Typ 630
- 25 g Mandelmehl teilentölt
- 1 Ei roh Größe M
- 100 ml Sojadrink, Bio
- 80 g Erdbeere/n
Zubereitung
- Das Ei trennen • Eiweiß mit dem elektrischen Handrührgerät steif schlagen • In einer Schüssel das Eigelb mit Dinkel-, Mandelmehl und der pflanzlichen Milch verrühren • Wenn der Teig sehr fest ist, noch etwas mehr Milch dazugeben und verrühren • Den Eischnee unter den Teig heben.
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit der Kelle kleine Teigkleckse hineingeben • Mini Pancakes bei mittlerer Hitze backen • Sobald sich die Mini Pancakes vom Pfannenboden lösen lassen, wenden.
- Früchte waschen und in Stücke schneiden • Pancakes und das vorbereitete Obst auf zwei Teller geben und schmecken lassen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
Dinkelmehl | über 20 g | Frühstück | 2 Personen | Mittag | Vegetarisch | Mandelmehl | Eier | bis 20 Minuten | bis-300 kcal | To Go | Soja Drink | bis-400 kcal | Bio | Deutsch | Mandeln | bis-500 kcal | Dinkel | bis-600 kcal | Fitness | bis-700 kcal | Fingerfood | bis-800 kcal | Erdbeeren | bis-900 kcal | Leichte Küche | Getreide | Powerfood | Milch | Wellfood | Brunch | Leichte Zubereitung | Frühling | Sommer
Die besten Abnehm Tricks, jetzt kostenlos herunterladen
Du erhälst mit dem Guide:
Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie das Low Carb Abnehmn-Guide als Download. Du kannst dich jederzeit kostenlos abmelden. Mit nur einem Klick in der E-Mail oder über unsere Kontaktdaten im Impressum. Unsere Datenschutzerklärung kannst du hier einsehen: Datenschutz