Gebratene Hähnchenbrust mit Salat und Feta

Zubereitung

1. Gemüse und Salatblätter waschen und abtropfen lassen • Salatblätter klein zupfen • Avocado aus der Schale lösen und in Würfel schneiden • Koriander waschen und die Blätter vom Stiel zupfen.
2. Tomaten halbieren • Gurke nach Belieben schälen und in Stücke schneiden • Frühlingszwiebel putzen und in dünne Ringe schneiden • Salat, Avocado, Tomate, Koriander, Gurke und Frühlingszwiebel in eine Salatschüssel geben.
3. Aus 2 EL Olivenöl, Balsamico, Ahornsirup und 2 EL Wasser ein Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken • Dressing zum Salat geben und durchmischen.
4. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen • Fleisch mit Brathähnchengewürz einreiben und dann von beiden Seiten goldbraun braten • Salat auf den Teller geben und den Feta darüber verteilen • Gebratene Hähnchenbrust dazugeben und schmecken lassen.
   
   Wir wünschen guten Appetit!