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Rezepte
Kräuter
Koriander
Low Carb Rezepte mit Koriander
Kohlenhydrate:
4 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Mediterrane Garnelenpfanne
Wer gerne in mediterrane Urlaubsländer fährt, dem wird diese köstliche Garnelenpfanne gedanklich gleich wieder dahin katapultieren und die Gedanken an Sonne und Meer schweifen lassen.
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Kohlenhydrate:
49 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
fortgeschritten
Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat
Ein leckerer Salat mit Linsen, Feldsalat und frittierten Kichererbsen-Bällchen, der mit viel pflanzlichem Eiweiß punktet.
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Kohlenhydrate:
34 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Tomate und Balsamico-Dressing
Ein köstlicher Salat mit einem leckeren, fix angerührten Dressing, das nach Belieben individuell abgeschmeckt werden kann.
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Kohlenhydrate:
31 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
leicht
Salat mit Kürbis, Orange und Walnüssen
Lecker Essen ohne auf den Genuss zu verzichten - das ist es, worauf es ankommt. Ein Salat mit frischen gesunden Zutaten passt da prima.
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Kohlenhydrate:
4 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Rührei mit Avocado und Tomaten
Ein Low Carb Gericht, das einfach immer passt. Rührei gebraten ohne Schnickschnack mit Tomaten und Avocado. Lecker!
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Kohlenhydrate:
25 g
Zeit:
10 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Bunte Gemüse Bowl mit Walnüssen und Ziegenfrischkäse
Je bunter, desto mehr Vielfalt an Vitaminen und Vitalstoffen steckt im Essen. Salat in Rohkostform bietet die meisten Nährstoffe und ist sehr gesund.
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Kohlenhydrate:
22 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Salat mit gegrillter Nektarine und Serrano Schinken
Ein besonderer Leckerbissen sind die gegrillten Nektarinenstücke in diesem Salat, dazu fruchtige Tomaten und Serrano Schinken.
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Kohlenhydrate:
27 g
Zeit:
10 min
Schwierigkeit:
leicht
Hummus mit Granatapfel und Koriander
Leckeres Kichererbsenmus mit edelsüßer Paprika und fruchtig-herben Granatapfelkernen, dazu gibt's frischen Koriander.
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Kohlenhydrate:
9 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Putenspieße mit Erdnusssoße und Gurke
Gebratene Putenspieße mit einer leckeren Erdnusssoße, crunchigen Nussstückchen, frischen Gurkenscheiben und Koriander.
Zum Rezept
Kohlenhydrate:
19 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
leicht
Blumenkohl Schnitzel mit Tomaten-Kichererbsen-Sauce und Quark Dip
Ein tolles Schnitzel aus Blumenkohl und dazu eine leckere Tomaten-Sauce mit Kichererbsen und Champignons.
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Kohlenhydrate:
14 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Tofu Bowl mit Champignons und Gemüse
Lecker marinierter Tofu mit Champignons und Gemüse schmeckt köstlich. Eine bunte Bowl mit viel Vitaminen und Power.
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Kohlenhydrate:
13 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Gemüse-Curry mit Champignons und Blumenkohl
Lecker und perfekt zum Aufwärmen ist die köstliche Gemüse-Curry-Pfanne mit Chinakohl, Pilzen, Blumenkohl und frischem Koriander.
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Kohlenhydrate:
29 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Wokpfanne mit Kofu
Wokgemüse schmeckt einfach klasse. Als Topping haben wir diesmal knusprig gebratenes Kofu - eine leckere Tofu-Alternative aus Kichererbsen - gewählt.
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Kohlenhydrate:
19 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Gegrillter Halloumi mit Salat
Ein leckeres, vegetarisches Rezept zum Low Carb Mittagessen ist gegrillter Halloumi-Käse mit frischen Salatblättern, Tomaten, Kräutern und Quinoa.
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Kohlenhydrate:
26 g
Zeit:
90 min
Schwierigkeit:
leicht
Linsensuppe mit Kichererbsen, Joghurt und gerösteten Nüssen
Linsen sind gute pflanzliche Eiweißlieferanten und schmecken als Suppe verarbeitet sehr lecker, eine tolle Kombination dazu sind Kichererbsen.
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Kohlenhydrate:
11 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Avocado Salat mit Garnelen und Limette
Ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus! Avocado Salat mit kurz gebratenen Garnelen und leckerem Gemüse.
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Kohlenhydrate:
17 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Hähnchen-Teriyaki-Spieße mit Salat im Asia-Style
Spieße gehen immer! Besonders lecker sind diese Hähnchenspieße im Teriyaki-Style mit Salat.
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Kohlenhydrate:
21 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
normal
Pangasius im Asia-Style
Ein köstlicher Salat im asiatischen Style mit gebratenem Pangasius-Filet und frischem Koriander, dem kann keiner widerstehen.
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Kohlenhydrate:
31 g
Zeit:
45 min
Schwierigkeit:
normal
Gelbe Linsensuppe mit Chili, Ingwer und Kurkuma
Ein echtes Soulfood: Gelbe Linsensuppe mit tollen Gewürzen, die in der Kombination einen herlichen und wohltuenden Geschmack abgeben.
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Kohlenhydrate:
15 g
Zeit:
45 min
Schwierigkeit:
normal
Rote Bete Suppe mit frischen Kräutern
Eine warme Suppe ist doch immer wieder etwas Feines. Vor allem, wenn sie selbstgemacht ist, da weiß man, was drin steckt.
Zum Rezept
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