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Low Carb Rezepte mit Koriander

Kichererbsen-Curry mit Süßkartoffel, Kokosmilch, Pak Choi & Spiegelei
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Kichererbsen-Curry mit Süßkartoffel, Kokosmilch, Pak Choi und Spiegelei

Ein cremiges Kokos-Curry mit Süßkartoffel, Kichererbsen und knackigem Pak Choi – verfeinert mit aromatischen Gewürzen und einem goldgelben Spiegelei on top. Schnell gemacht, voller Geschmack und einfach zum Genießen!

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Shakshuka mit Kichererbsen
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: normal

Shakshuka mit Kichererbsen

Shakshuka - eine leckere Köstlichkeit, wo versunkene Eier und Gemüse in Tomatensoße gekocht werden.

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Kabeljau mit Nusskruste und Fenchel
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Kabeljau mit Nusskruste und Fenchel

Zartes Kabeljaufilet mit einer knusprigen Nusskruste und aromatischem Fenchel – ein himmlisches Geschmackserlebnis, das dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!

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Gebratener Fenchel mit roten Linsen
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebratener Fenchel mit roten Linsen

Ein leckeres Gericht, das prima zum Mittag oder auch zum Abendessen passt. Gebratener Fenchel hat einen angenehmen Biss und schmeckt köstlich.

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Bunter Salat mit Ziegenkäse und Koriander
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Bunter Salat mit Ziegenkäse und Koriander

Je bunter das Gemüse auf unserem Teller, desto besser. Hier zeigen wir dir ein Rezept für einen bunten, frischen Salat mit Ziegenfrischkäse.

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Lunchbowl mit Champignons und Spitzkohl
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Lunchbowl mit Champignons und Spitzkohl

Wir lieben Bowls! In diesem Rezept zeigen wir dir ein fett- und kalorienarmes Gericht mit Spitzkohl, Champingions, Blumenkohl, Brokkoli und schwarzen Bohnen.

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Falafel mit buntem Gemüse
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: fortgeschritten

Falafel mit buntem Gemüse

Leckere Falafel punkten mit ihren Zutaten: Kichererbsenmehl enthält fast doppelt so viele Proteine wie Weizenmehl und mehr Ballaftstoffe. Falafel herstellen - so einfach geht's!

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Gebackener Kürbis mit Salat
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebackener Kürbis mit Salat

Knackige Salatblätter mit fruchtigen Tomaten, warmen Kürbisspalten und aromatsichem Ziegenkäse machen diesen Salat richtig lecker.

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Gebackene Aubergine mit Koriander
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebackene Aubergine mit Koriander

Ein leckerers, orientalisches Gericht mit wenig Zutaten und wenig Aufwand. Aubergine einfach im Ofen backen und genießen.

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Mediterrane Garnelenpfanne
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Mediterrane Garnelenpfanne

Wer gerne in mediterrane Urlaubsländer fährt, dem wird diese köstliche Garnelenpfanne gedanklich gleich wieder dahin katapultieren und die Gedanken an Sonne und Meer schweifen lassen.

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Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat
  • Kohlenhydrate: 49 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: fortgeschritten

Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat

Ein leckerer Salat mit Linsen, Feldsalat und frittierten Kichererbsen-Bällchen, der mit viel pflanzlichem Eiweiß punktet.

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Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Tomate und Balsamico-Dressing
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Tomate und Balsamico-Dressing

Ein köstlicher Salat mit einem leckeren, fix angerührten Dressing, das nach Belieben individuell abgeschmeckt werden kann.

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Salat mit Kürbis, Orange und Walnüssen
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Salat mit Kürbis, Orange und Walnüssen

Lecker Essen ohne auf den Genuss zu verzichten - das ist es, worauf es ankommt. Ein Salat mit frischen gesunden Zutaten passt da prima.

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Rührei mit Avocado und Tomaten
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Rührei mit Avocado und Tomaten

Ein Low Carb Gericht, das einfach immer passt. Rührei gebraten ohne Schnickschnack mit Tomaten und Avocado. Lecker!

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Bunte Gemüse Bowl mit Walnüssen und Ziegenfrischkäse
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunte Gemüse Bowl mit Walnüssen und Ziegenfrischkäse

Je bunter, desto mehr Vielfalt an Vitaminen und Vitalstoffen steckt im Essen. Salat in Rohkostform bietet die meisten Nährstoffe und ist sehr gesund.

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Salat mit gegrillter Nektarine und Serrano Schinken
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Salat mit gegrillter Nektarine und Serrano Schinken

Ein besonderer Leckerbissen sind die gegrillten Nektarinenstücke in diesem Salat, dazu fruchtige Tomaten und Serrano Schinken.

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Hummus mit Granatapfel und Koriander
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Hummus mit Granatapfel und Koriander

Leckeres Kichererbsenmus mit edelsüßer Paprika und fruchtig-herben Granatapfelkernen, dazu gibt's frischen Koriander.

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Putenspieße mit Erdnusssoße und Gurke
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Putenspieße mit Erdnusssoße und Gurke

Gebratene Putenspieße mit einer leckeren Erdnusssoße, crunchigen Nussstückchen, frischen Gurkenscheiben und Koriander.

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Blumenkohl Schnitzel mit Tomaten-Kichererbsen-Sauce und Quark Dip
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Blumenkohl Schnitzel mit Tomaten-Kichererbsen-Sauce und Quark Dip

Ein tolles Schnitzel aus Blumenkohl und dazu eine leckere Tomaten-Sauce mit Kichererbsen und Champignons.

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Tofu Bowl mit Champignons und Gemüse
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Tofu Bowl mit Champignons und Gemüse

Lecker marinierter Tofu mit Champignons und Gemüse schmeckt köstlich. Eine bunte Bowl mit viel Vitaminen und Power.

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