Low Carb Rezepte bis 10 Minuten Zubereitungszeit

Auch in der Low Carb Ernährung muss es manchmal schnell gehen. Low Carb Rezepte, die sich ohne große Vorbereitungszeit herstellen lassen, sind da am besten geeignet. Zu den schnellen Gerichten zählen auf jeden Fall frische Salate und kurz gegartes Gemüse. Aber auch Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sind in kurzer Zeit servierfertig.

Rezepte mit wenig Zeitaufwand

Bei Low Carb ist es für viele wichtig, sich besonders zum Mittag schnell ein gutes Gericht zubereiten zu können. So kann man entweder vor der Arbeit in der eigenen Küche oder in der Mitarbeiterküche auf Arbeit seine Mahlzeit vorbereiten. Denn nur, wenn sich das Essen schnell und einfach herstellen lässt, wird man es sich mit Freude gern zubereiten. Das gleiche gilt sowohl für das Frühstück, als auch für das Abendessen. Auch hier spielt die Zubereitungszeit eine wichtige Rolle.

Mango-Kurkuma-Bowl mit Heidelbeeren
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Mango-Kurkuma-Bowl mit Heidelbeeren

Fruchtiger Mango-Joghurt mit leuchtend gelbem Kurkuma. Positiver Effekt: Tolle Farbe und Kurkuma fördert die Fettverdauung in Magen und Darm.
Beeren-Bowl mit Kiwi und Banane
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Beeren-Bowl mit Kiwi und Banane

Obst steht auch bei Low Carb unbedingt auf dem Speiseplan, denn es enthält viele Nährstoffe. Besonders Beeren sind für's Frühstück gut geeignet.
Gemüse-Pfanne mit Feta
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: normal

Gemüse-Pfanne mit Feta

Ein warmer Salat mit gebratenen Zucchinischeiben, Blumenkohl- und Brokkoliröschen schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch im Nu zubereitet.
Frühstück mit Passionsfrucht und Apfel
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frühstück mit Passionsfrucht und Apfel

Gesund frühstücken mit frischen Apfelspalten und exotischer Passionsfrucht. Eine tolle erste Mahlzeit.
Salat mit Brokkoli, Blumenkohl und Feta
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Brokkoli, Blumenkohl und Feta

Ein schnelles 5-Minuten-Rezept für's Mittag- oder Abendessen ist dieser Salat mit kurz gebratenem Brokkoli und Blumenkohl.
Kleiner Salat mit Tomaten und Gurke
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kleiner Salat mit Tomaten und Gurke

Ein kleiner Salat passt gut zu deftigen Gerichten oder einfach als kleine Mahlzeit, um den Vitaminhaushalt aufzufüllen.
Schneller Rohkost-Salat mit Kernen
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Schneller Rohkost-Salat mit Kernen

Eine kleine Portion Gemüse sollte es am besten immer zu jedem Mittags- und Abendgericht geben. Dieser kleine Salat passt toll zu Omelette, Auflauf & Co.
Forellenfilet an Spinat und Ei
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Forellenfilet an Spinat und Ei

Ein schnelles Low Carb Gericht für Tage, wenn wenig Zeit in der Küche ist oder die Lust zum Kochen mal auf der Strecke geblieben ist. Geräucherte Forelle mit Spinat und Ei.
Frühstücksbowl mit Pflaume und Zimt
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frühstücksbowl mit Pflaume und Zimt

Pflaume-Zimt eine Kombination, die einfach lecker ist und gut in die Herbstzeit passt. Hier kommt eine tolle Bowl-Idee zum Frühstück.
Overnight-Oats mit Pfirsich
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Overnight-Oats mit Pfirsich

Für ein fixes Frühstück empfehlen sich Overnight-Oats, das sind Haferflocken, die über Nacht eingeweicht worden sind. Einfach Früchte dazu und genießen.
Kleiner bunter Salat mit Kichererbsen
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kleiner bunter Salat mit Kichererbsen

Ein schneller Salat aus frischen Zutaten. Die gegarten Kichererbsen aus der Dose sorgen für eine angenehme Sättigung.
Hummus mit Gemüse und Salat
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Hummus mit Gemüse und Salat

Eine schnelle Nummer für die Low Carb Ernährung. Einfach frisches Gemüse und knackigen Salat mit leckerem, selbstgemachten Hummus kombinieren.
Erdbeer-Wasser mit Früchten und Zitronen
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeer-Wasser mit Früchten und Zitronen

Erfrischend fruchtig und genau richtig im Sommer. Erdbeer-Wasser mit Zitrusfrüchten sorgt für Abkühlung.
Vital Müsli mit Nüsse und Trockenfrüchte
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Vital Müsli mit Nüssen und Trockenfrüchten

Für ein schnelles Müsli am Morgen ein paar leckere Zutaten in die Pfanne geben und der Start in den Tag ist gerettet.
Beeren-Smoothie mit Limette und Minze
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Beeren-Smoothie mit Limette und Minze

Im Garten blitzen überall die leckeren Beeren, daraus machen wir uns erst einmal einen fruchtigen Smoothie mit frischer Limettennote.
Joghurt mit Pfirsich und Nuss-Müsli
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Joghurt mit Pfirsich und Nuss-Müsli

Frühstückszeit mit Joghurt, frischem Obst und leckerem, schnell selbstgemachtem Müsli - so kann der Tag prima starten.
Detox Wasser mit Gurke, Zitrone und Minze
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Detox Wasser mit Gurke, Zitrone und Minze

Detox Wasser ist ideal für eine Entgiftungskur • Aber es schmeckt auch wunderbar erfrischend, gerade an warmen Tagen.
Meal Prep - Salat mit Kichererbsen, Rotkohl, Tomate, Gurke und Bunter Bete
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Meal Prep - Salat mit Kichererbsen, Rotkohl, Tomate, Gurke und Bunter Bete

Gemüse mit einem leckeren Dressing passt prima für Mittagessen. Fertig vorbereitet muss es nur noch genossen werden.
Vital Salat mit Thunfisch, Avocado, Spinat und Goji Beeren
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vital Salat mit Thunfisch, Avocado, Spinat und Goji Beeren

Dieser köstliche Vital Salat ist schnell zubereitet, gibt dem Körper einen kräftigen Energieschub und liefert wertvolles Eiweiß.
Vital Salat mit Joghurt, Gemüse und Leinsamen
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vital Salat mit Joghurt, Gemüse und Leinsamen

Es muss nicht immer etwas Süßes sein. Dieser herzhafte Snack passt zwischendurch oder auch zu einem guten Stück Fleisch.

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