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Salat mit Mangold, Avocado, Nüssen und Feta

Ein knackiges Salatgericht mit Mangold und Walnüssen. Die in den Walnüssen enthaltenen Antioxidantien schützen vor einer Vielzahl von Krankheiten.

4.2/5 Bewertung (5 Stimmen)
Salat mit Mangold, Avocado, Nüssen und Feta
  • Port: 1
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 672
  • KH: 11 g
  • E: 15 g
  • F: 62 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Mangold waschen und gut abtropfen lassen • Avocado halbieren und den Kern entfernen, dann das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in kleine Stücke schneiden.

  2. Die getrockneten Tomaten in Stücke schneiden • Feta in der Hand zerbröseln • Walnüsse grob hacken • Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

  3. Alle Zutaten und das Olivenöl in eine Salatschüssel geben und durchmischen • Zuletzt den Salat noch mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen Teller geben.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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