Hähnchenspieße mit Teriyaki-Sauce

Lecker gebratene Hähnchenspieße mit Gemüse und Teriyaki-Sauce schmecken einfach köstlich. Sesam und Cashewkerne passen prima als Topping.
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Hähnchenspieße mit Teriyaki-Sauce
  • Port: 1
  • Zeit: 20 min
  • Status: normal
  • kcal: 654
  • KH: 16 g
  • E: 69 g
  • F: 30 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Bratpfanne, 3 Holzspieße

Zutaten

Zubereitung

  1. Hähnchenfleisch waschen und trocken tupfen, dann in Streifen schneiden • Hähnchenstreifen auf die Holzspieße stecken • In einer kleinen Schüssel 1 EL Olivenöl, 2 EL Sojasoße und mit 3 EL Teriyaki-Sauce mischen und damit das Fleisch marinieren.
  2. Möhre schälen und in dünne Scheiben schneiden • Paprika in Ringe schneiden, die Kerne entfernen • Frühlingszwiebel putzen und schräg in Ringe schneiden • Salatblätter waschen und gut abtropfen lassen • Cashewkerne grob hacken.
  3. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenspieße rundum braten • Möhre und Paprika mit in die Pfanne geben und am Pfannenrand mitbraten • Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Salatblätter auf den Teller legen • Gemüse aus der Pfanne nehmen und ebenfalls auf dem Teller anrichten • Frühlingszwiebel dazugeben und alles mit ein wenig Zitronensaft beträufeln.
  5. Hähnchenspieße auf den Teller legen und die restliche Teriyaki-Sauce dazugeben • Zuletzt Sesam und Cashewstücke auf den Spießen und dem Gemüse verteilen und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

    Unser Tipp: Für mehr Schärfe empfehlen wir etwas Wasabi-Paste, die dünn auf die Spieße gestrichen werden kann.

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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