Joghurt mit Pfirsich und Nuss-Müsli
Frühstückszeit mit Joghurt, frischem Obst und leckerem, schnell selbstgemachtem Müsli - so kann der Tag prima starten.
Zutaten
- 200 g Joghurt 1,5% Fett
- 100 g Pfirsich roh
- 30 g Banane
- 15 g Haferflocken
- 15 g Mandeln
- 15 g Haselnüsse
- 1 Stängel Minze
Zubereitung
- Mandeln und Haselnüsse grob hacken und mit den Haferflocken in einer Pfanne unter Wenden goldbraun anrösten • Müsli dann in ein Schälchen geben und kurz beiseite stellen.
Tipp: Wer sein Müsli eher süß mag, fügt nach Belieben etwas Agavendicksaft, Honig oder ein anderes Süßungsmittel kurz vor Ende der Röstzeit hinzu (Achtung dann verändern sich die Nährwerte). - Pfirsich waschen, halbieren und den Kern entfernen, dann in kleine Stücke schneiden • Banane schälen und ebenfalls in Stücke schneiden • Minze waschen und die Blätter abzupfen.
- Joghurt in eine Schüssel geben und das Obst und Müsli hinzufügen • Minzblätter zuletzt hinzufügen, nach Belieben diese zuvor grob hacken.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
