Anspruchsvoll

Rezepte, f├╝r die man bereits etwas Erfahrung in der K├╝che und am Herd haben sollte, sind anspruchsvolle Low Carb Rezepte. Die Zubereitung des gew├Ąhlten Gerichts umfasst in vielen F├Ąllen mehrere Arbeitsschritte, auch kann die Liste der Zutaten etwas l├Ąnger ausfallen.

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Bio

Zutaten und Lebensmittel aus ├Âkologischer Landwirtschaft sind in unseren Bio Low Carb Rezepten verwendet worden. Bio Produkte sind in der Regel frei von Giftstoffen und Pestiziden. Nicht nur wir Menschen, auch Tiere, Pflanzen und B├Âden profitieren ebenfalls vom Bioanbau.

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Clean Eating

Bei Clean Eating Rezepten geht es in erster Linie darum, m├Âglichst nur nat├╝rliche, unverarbeitete Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Clean bedeutet frei ├╝bersetzt "nat├╝rlich" essen. Auf industriell verarbeitete Lebensmittel wird bei Clean Eating Gerichten weitestgehend verzichtet.

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Eiweissreich

Eiweissreiche Gerichte sind optimal f├╝r Tage, an denen Sport auf dem Plan steht. Proteine sind am Muskelaufbau und vielen weiteren biochemischen Prozessen im K├Ârpter beteiligt. Idalerweise sollte man auf tierische und pflanzliche Proteinlieferanten zur├╝ckgreifen und diese kombinieren.

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Fitness

Fitness Rezepte versorgen den K├Ârper mit wichtigen N├Ąhrstoffen und liefern Energie f├╝r das Training. Viele Fitness Gerichte sind leicht und schnell zuzubereiten. Klassischerweise finden Sie hier auch leckere Ideen f├╝r frische Salate oder Shakes.

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Fingerfood

Fingerfood Rezepte kann man ohne Hilfsmittel mit der Hand in den Mund verzehren. Fingerfood Gerichte sind meist klein und handlich und eignen sich f├╝r eine Party oder auch zum Mitnehmen f├╝r ein Picknick.

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Fettarm

Fettarme Low Carb Gerichte haben einen niedrigen Fettgehalt. Sie enthalten meist viel Gem├╝se und nur eine geringe Menge an gesunden Fetten. Wichtig ist vor allem, welche Fette man aus welcher Herkunft und in welcher Qualit├Ąt zu sich nimmt.

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Glutenfrei

Gluten ist ein Klebeeiwei├č, das in einigen Arten von Getreide vorkommt. Einige Menschen leiden an einer Unvertr├Ąglichkeit und vertragen kein Gluten. Glutenfreie Rezepte sind frei von Mehlen und Getreideausz├╝gen, die glutenhaltig sind.

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Grillen

F├╝r Low Carb Rezepte zum Grillen ben├Âtigt man idealerweise einen Grill oder eine Grillpfanne. Fleisch, Fisch und Gem├╝se sind Zutaten, die einzeln oder auch in Kombination gern auf den Grill gelegt werden. Dazu passen leichte Beilagen und Salate.

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Kalorienarm

Eine Kalorie gibt den Energiegehalt von Lebensmitteln an, d.h. den physiologischen Brennwert. Bei dieser Angabe handelt es sich jedoch nur um einen groben Sch├Ątzwert, der nicht alle Vorg├Ąnge im K├Ârper ber├╝cksichtigt. Kalorinarm essen bedeutet, eine geringe Anzahl an Kalorien zu versepeisen.

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Leichte K├╝che

Leichte Low Carb Gerichte sollen den K├Ârper nicht belasten, aber trotzdem satt machen. Vor allem Gem├╝se liegt uns nicht so schwer im Magen wie tierische Produkte und eignet sich daher sehr als Zutat in der leichten K├╝che.

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Powerfood

In Powerfood Gerichten sind Nahrungsmittel integriert, die besondere Eigenschaften besitzen. Meistens haben Powerfood Zutaten viele Vitamine, N├Ąhr- und Mineralstoffe und tragen zur Erhaltung und Verbesserung unseres Gesundheitszustandes bei.

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Rohkost

Low Carb Rohkost Gerichte enthalten Zutaten, die nicht gekocht oder anderweitig erhitzt wurden, sondern roh verzehrt werden. Salate, Shakes, Smoothies und Fruchtbowls z├Ąhlen zu den Rohkost Gerichten, wo die Zutaten noch noch all ihre guten Inhaltsstoffe enthalten.

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Superfood

Superfood Rezepte sind Low Carb Gerichte, die ein oder mehrere Superfoods enthalten. Ein Superfood besitzt eine grr├Â├čere Menge an N├Ąhr-, Wirk- und/oder Vitalstoffen als andere Lebensmittel. Superfoods sind naturbelassen und stammen meist aus Wildwuchs oder ├Âkologischer Erzeugung.

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Trennkost

Bei Trennkost Gerichten werden eiwei├čhaltige und kohlenhydrathaltige Lebensmittel nicht gleichzeitig mit einer Mahlzeit gegessen. Da mit dieser Ern├Ąhrungsform Gewicht verloren werden soll. z├Ąhlt Trennkost mit zu den Di├Ąten.

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Vollwert

Bei Vollwert Gerichten werden frische und unbehandelte Nahrungsmittel, wenn m├Âglich in Bio Qualit├Ąt, bevorzugt. Zu den Hauptzutaten z├Ąhlen insbesondere Gem├╝se und Obst als Rohkost, N├╝sse, ├ľle, Vollkornprodukte. Tierische Lebensmittel werden eher selten verzehrt.

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Vitaminreich

Vitaminreiche Gerichte beinhalten viel Gem├╝se und Obst, aber auch Samen und N├╝sse. Doch nicht nur pflanzliche Lebensmittel, auch Fisch enth├Ąlt wichtige Vitamine A und D. Gerichte mit einem hohen Vitamingehalt sind nicht nur zur Erk├Ąltungszeit zu empfehlen.

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Wellfood

Wellfood Gerichte sind Mahlzeiten aus guten, gesunden und ausgewogenen Zutaten. Im Vordergrund stehen nat├╝rliche Nahrungsmittel wie Gem├╝se und Obst in Bio Qualit├Ąt. Wellfood Essen soll unserem K├Ârper guttun und uns ein gesundes und vitales Leben erm├Âglichen.

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Wenig Zucker

Low Carb Gerichte mit wenig Zucker enthalten nur eine sehr geringe Menge an Zucker. Eine tolle Alternative zu n├Ąhrstofflosem Haushaltszucker sind nat├╝rliche S├╝├čungsmittel wie Agavendicksaft, Datteln, Obst und Beeren.

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