Low Carb Rezepte für To Go - Unterwegs

Sweet Salat mit Wachteleiern
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 10
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Sweet Salat mit Wachteleiern

Wachteleier sind eine kleine Köstlichkeit. Sie sind schnell gekocht und machen sich gut zum Salat. Wer das Eigelb wachsweich mag, kürzt die Kochzeit auf 3 Minuten.

Fruchtiger Salat mit Rucola, Avocado und Walnusskerne
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fruchtiger Salat mit Rucola, Avocado und Walnusskerne

Ein fruchtiger Salat mit Rucola, Avocado und Weintrauben passt gut in die Low Carb Mittagspause. Walnüsse liefern Energie und sorgen für Crunch.

Tomaten Salat mit Gurke und Apfel
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomaten Salat mit Gurke und Apfel

Ein Salat mit einer durch den Apfel hinzugefügten süßlichen Note passt als Vorspeise und Beilage aber auch als eigenständiges Gericht in die Low Carb Diät.

Quinoa mit Avocado, Mandeln und Ei
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Quinoa mit Avocado, Mandeln und Ei

Quinoa enthält viel gesundes Eiweiss und passt prima in die Low Carb Ernährung. Wichtig ist es, die Körnchen vor der Verarbeitung gut zu waschen.

Gebratener Kürbis-Rosenkohlsalat mit Pakannüssen
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratener Kürbis-Rosenkohlsalat mit Pekannüssen

Ein kleiner Salat aus Kürbis und Rosenkohl schmeckt mit Pekannüssen und Cranberries richtig gut. Kann warm und kalt gegessen werden.

Blumenkohlreis mit Ei
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Blumenkohlreis mit Ei

Ein köstlicher Low Carb Salat wird aus Blumenkohl und Ei hergestellt. Geriebener Blumenkohl hat eine reisähnliche Konsistenz und passt gut als Salatzutat.

Lachsfilet auf Gemüse
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: leicht

Lachsfilet auf Gemüse

Knackiges, kurz gebratenes Gemüse mit frischer Petersilie und gebratenem Lachsfilet schmeckt besonders lecker. Passt zum Mittag und auch zum Abendessen in die Low Carb Diät.

Feiner Rohkostsalat mit Orangen-Dressing
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Feiner Rohkostsalat mit Orangen-Dressing

Rohkost zu essen ist sehr gesund, denn in Zutaten, die nicht erhitzt wurden, stecken die meisten Vitamine und Enzyme, die unser Körper braucht. 

Thunfischsalat mit Avocado, Tomaten und Mayonnaise
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischsalat mit Avocado, Tomaten und Mayonnaise

Ein schneller Low Carb Salat ist der Thunfischsalat mit gesunden Avocadostücken, frischen Tomaten und roten Zwiebeln.

Krautsalat mit Minze und Limettensaft
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Krautsalat mit Minze und Limettensaft

Ein vitaminreicher Salat mit Chinakohl und Möhre. Minze und Limette geben dem Rohkostgericht eine feine frische Note.

Zucchini Salat mit Käse und Kräutern
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchini Salat mit Käse und Kräutern

Ein fix zubereiteter Salat mit gelber und grüner Zucchini, Kräutern und würzigen Fetawürfeln passt prima in die Low Carb Ernährung.

Gerösteter Brokkoli mit Knoblauch
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gerösteter Brokkoli mit Knoblauch

Eine schnelle Gemüsemahlzeit oder auch eine leckere Beilage sind geröstete Brokkoliröschen mit Knoblauch. Kurz in der Pfanne gebraten mit feinen Röstaromen.

Rote Bete Salat mit Spinat und Feta
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rote Bete Salat mit Spinat und Feta

Ein schneller vitaminreicher Salat mit Spinatblättern, Rote Bete und aromatischem Feta passt prima in die Low Carb Ernährung.

Hausgemachter Hackbraten mit Käsefüllung
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 70 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hausgemachter Hackbraten mit Käsefüllung

Hausgemachter Hackbraten schmeckt einfach lecker. Mit Käsestückchen und Kräutern verfeinert kann man ihn heiß und kalt genießen.

Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie

Eine fruchtig leckere Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie schmeckt köstlich. Lässt sich prima vorbereiten und noch einmal aufwärmen.

Lachsfilet mit Dill-Dip
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet mit Dill-Dip

Lachsfilet ist ein schnelles und einfaches Low Carb Gericht. Der selbstgemachte Dip mit Dill und Zitrone passt prima dazu. Im Ofen fertig gegart bleibt der Lachs schön saftig.

Low Carb Muffins mit Apfel und Rosinen
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: normal

Low Carb Muffins mit Apfel und Rosinen

Leckere Low Carb Muffins mit der fruchtigen Süße von Apfel und Rosinen schmecken einfach köstlich. Zum Frühstück oder als gesunder Snack to go.

Grüner Salat mit Bohnen, Cheddar und Limetten-Dressing
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Salat mit Bohnen, Cheddar und Limetten-Dressing

Ein frischer grüner Salat mit Bohnen und Cheddar enthält viele Nährstoffe und Mineralien. Mit einem fruchtigen Limetten-Dressing einfach lecker.

Gerösteter Butternut-Kürbis, Cranberries und Walnusskerne
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Gerösteter Butternut-Kürbis, Cranberries und Walnusskerne

Gerösteter Butternut-Kürbis schmeckt im Salat mit Cranberries und Walnüssen besonders gut. Die Schale ist etwas härter als beim Hokkaido und wird entfernt.

Tomatensalat mit Zwiebeln und Parmesan
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomatensalat mit Zwiebeln und Parmesan

Ein köstlicher Tomatensalat mit Zwiebeln und Parmesan passt immer. Frische Basilikumblättchen verleihen dem Gericht eine feine Note.

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