Joghurt mit Erdbeeren und Müsli
Frische süße Erdbeeren mit Joghurt schmecken besonders lecker. Dazu passt ein schnelles Pfannen-Müsli mit gerösteten Flocken und Kürbiskernen prima.
Zutaten
- 200 g Sojajoghurt
- 50 g Erdbeeren
- 2 Stängel Minze
- 2 EL Haferflocken
- 2 EL Dinkelflocken Großblatt
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 EL Xucker Basic (Xylit FR)
- 1 EL Kokosöl
Zubereitung
- In der Pfanne das Kokosöl erhitzen, dann die Getreideflocken und Kürbiskerne hineingeben und anrösten, dabei mehrmals durchrühren • Xucker dazugeben und nochmals durchschwenken • Müsli aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
- Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden • Minze waschen und trocken schütteln, dann die Blätter abzupfen und nach Belieben klein hacken • Joghurt in eine Schüssel füllen und die Erdbeeren, Minzblätter und das Müsli dazugeben.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
1 Person | über 20 g | Frühstück | Vegan | Sojajoghurt | Kokosöl | bis 10 Minuten | Bowl | Vegetarisch | Meal Prep | Haferflocken | Minze | To Go | Laktosefrei | bis-400 kcal | Alkohlfrei | Deutsch | Clean Eating | bis-500 kcal | Kürbiskerne | Dinkel | bis-600 kcal | Wenig Zucker | Fitness | bis-700 kcal | bis-800 kcal | Hefefrei | Erdbeeren | Müsli | bis-900 kcal | Leichte Küche | Getreide | Powerfood | Xucker | Rohkost | Joghurt | Vitaminreich | Nüsse & Kerne | Wellfood | Obst | Brunch | Leichte Zubereitung | Frühling | Sommer
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