Buttermilch-Erdbeereis mit Chiasamen
Ein leckeres Eisrezept ganz ohne zusätzliche Süße. Die fruchtigen Erdbeeren harmonieren prima mit der Buttermilch-Joghurt-Mischung.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Messbecher, 1 Küchenwaage, 1 Stabmixer, 1 Schneebesen, 1 Schüssel, 1 Teelöffel, 6 Eisformen, 6 Eisstiele aus HolzZutaten
- 200 g Erdbeere/n
- 1 TL Chia Samen
- 150 ml Buttermilch
- 50 g Joghurt, nach griechischer Art
Zubereitung
- Frische Erdbeeren waschen und entkelchen, dann in einen Mixbecher geben • Tiefgekühlte Erdbeeren antauen lassen, dann in einen Mixbecher geben • Erdbeeren mit dem Stabmixer fein pürieren • Chia-Samen mit dem Löffel unter das Erdbeerpüree mischen.
- Buttermilch und Joghurt in einer Schüssel mischen • Eisförmchen jeweils zu ⅓ mit Erdbeer-Chia-Püree befüllen • Buttermilch-Joghurt-Mischung darauf geben und mit dem restlichen Püree abschließen • Vorsichtig die Stiele hineinstecken und alles für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Wir wünschen guten Appetit!
Unser Tipp: Auch lecker mit anderen Früchten oder Fruchtmischungen ganz nach deinem Geschmack!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
Buttermilch | Griechischer Joghurt | bis 10 Minuten | bis 19 g | bis-100 kcal | Mahlzeiten | Vegetarisch | bis-200 kcal | bis 18 g | Meal Prep | bis-300 kcal | bis 17 g | To Go | Ernährung | bis-400 kcal | bis 16 g | Alkohlfrei | Desserts | Glutenfrei | bis-500 kcal | bis 15 g | 6 Personen | Europäisch | bis-600 kcal | Wenig Zucker | Snacks | bis 14 g | bis-700 kcal | bis 13 g | Chia Samen | Ohne Gelatine | Fingerfood | bis-800 kcal | bis 12 g | Hefefrei | Erdbeeren | bis-900 kcal | bis 11 g | Leichte Küche | bis 10 g | bis 9 g | bis 8 g | Joghurt | bis 7 g | bis 6 g | Eis | bis 5 g | Vitaminreich | bis 4 g | Wellfood | Kalorienarm | Leichte Zubereitung | Sommer
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