Bunter Salat mit Avocado und Kichererbsen

Ein frischer bunter Salat mit Avocado und Kichererbsen steckt voller Vitamine, Ballaststoffe und guten Kohlenhydraten.

4.2/5 Bewertung (9 Stimmen)
Bunter Salat mit Avocado und Kichererbsen
  • Port: 2
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 425
  • KH: 13,6 g
  • E: 9,3 g
  • F: 35,2 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Abtropfsieb, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Salatblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen Salatblätter dann in Stücke reißen oder schneiden Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen Avocado in Stücke schneiden.

  2. Kichererbsen waschen und im Sieb abtropfen lassen Tomaten in Stücke schneiden Minze grob hacken Salat, Avocado, Kichererbsen, Tomaten und Minze in eine Schüssel geben Salat mit Salz und Pfeffer würzen, Öl dazugeben, durchmischen und auf zwei Teller aufteilen.

    Wir wünschen guten Appetit!

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