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Bunter Salat mit Avocado und Kichererbsen

Ein frischer bunter Salat mit Avocado und Kichererbsen steckt voller Vitamine, Ballaststoffe und guten Kohlenhydraten.
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Bunter Salat mit Avocado und Kichererbsen
  • Port: 2
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 415
  • KH: 22 g
  • E: 12 g
  • F: 31 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Abtropfsieb, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Salatblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen • Salatblätter dann in Stücke reißen oder schneiden • Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen • Avocado in Stücke schneiden.
  2. Kichererbsen waschen und im Sieb abtropfen lassen • Tomaten in Stücke schneiden • Minze grob hacken • Salat, Avocado, Kichererbsen, Tomaten und Minze in eine Schüssel geben • Salat mit Salz und Pfeffer würzen, Öl dazugeben, durchmischen und auf zwei Teller aufteilen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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