Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und bis auf einen halben Pfirsich entsaften, den Saft in eine Glaskanne geben und mit Wasser auffüllen.
Restlichen Pfirsich in dünne Scheiben schneiden und mit in die Kanne geben • Minze etwas klopfen, sodass sich das Aroma entfaltet, ebenfalls in die Kanne geben und bis zum genießen im Kühlschrank kalt stellen.
Tipp: Wer es gerne etwas süßer mag, gibt 1 EL Agavendicksaft hinzu.