Kirsch-Joghurt Bowl mit Kokos und Kakao Nibs
Obst ist bei Low Carb kein Tabu, sondern zählt mit zur Grundlage einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. Kirschen passen daher gut zum Frühstück.
Zutaten
- 200 g Joghurt, Natur 1,8%
- 100 g Kirschen
- 10 g Kakaonibs
- 10 g Mandeln
- 20 g Kokoschips, geröstet
- Agavendicksaft nach Bedarf
Zubereitung
- Kirschen waschen, ein paar für das Topping beiseite legen, den Rest halbieren und entsteinen • Die entsteinten Kirschen mit dem Joghurt in einen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.
- Je nach Süße der Kirschen die Mischung noch mit Agavendicksaft abschmecken, dann in eine Schüssel füllen • Mandeln grob hacken und mit den restlichen Kirschen, Kakaonibs und Kokoschips auf der Kirsch-Joghurt Bowl anrichten.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
