• Home
  • Rezepte
  • Bunter Salat mit Oliven, Kapern und Feta

Bunter Salat mit Oliven, Kapern und Feta

Ein frischer Salat ist genau das Richtige, um dich mit gesunden Vitaminen in der Low Carb Ernährung zu versorgen.
4.5/5 Bewertung (11 Stimmen)
Bunter Salat mit Oliven, Kapern und Feta
  • Port: 1
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 353
  • KH: 11 g
  • E: 12 g
  • F: 28 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Schüssel, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel

Zutaten

  • 50 g Eisbergsalat
  • 50 g Feta
  • 100 g Gurke
  • 30 g Zwiebel/n
  • 50 g Oliven grün roh
  • 4 Cherrytomaten
  • 20 g Zuckermais Konserve abgetropft
  • 10 g Kapern Konserve abgetropft
  • 2 Stängel Petersilie
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
  • 1 Prise Pfeffer schwarz

Zubereitung

  1. Gemüse und Salatblätter waschen und abtropfen lassen • Salat klein schneiden • Tomaten halbieren • Gurke längs halbieren und in Scheiben schneiden • Zwiebel in Ringe schneiden • Feta in Würfel schneiden • Alles in eine Salatschüssel geben und verrühren.
  2. Oliven, Kapern und Mais zum Salat geben • Salat mit Salz und Pfeffer würzen und durchrühren • Salat auf einem Teller anrichten und mit Olivenöl beträufeln • Petersilie vom Stiel zupfen und über den Salat geben.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Erhalte jede Woche einen neuen Ernährungsplan