Low Carb Rezepte zu Weihnachten

Gegrillte Hähnchenbrust mit frischen Kräutern
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Hähnchenbrust mit frischen Kräutern

Ein Gericht ohne Kohlenhydrate. Gegrillte Hähnchenbrust mit frischen Kräutern kann man in der Grillpfanne oder auf dem Grill zubereiten.

Ratatouille mit Kräutern
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Ratatouille mit Kräutern

Ratatouille ist ein leichtes Low Carb Gericht und eignet sich prima, um Gemüsereste zu verwerten. Das Gericht mit französischen Wurzeln kann man warm und kalt essen.

Hähnchenbrustfilet mit Schalotten und Tomaten in Rotweinsauce
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hähnchenbrustfilet mit Schalotten und Tomaten in Rotweinsauce

Zartes Hähnchenbrustfilet mit Rotweinsauce und frischen Kräutern ist ein leckeres Low Carb Gericht.

Gebratenes Zanderfilet mit Gemüse
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebratenes Zanderfilet mit Gemüse

Gebratener Zander mit Gemüse schmeckt besonders zum Mittag gut. Wer möchte, darf sich dazu eine kleine Portion Reis gönnen. Idealerweise Naturreis.

Rindersteak mit buntem Salat
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rindersteak mit buntem Salat

Rindersteak mit bunten frischen Salatblättern und einer leckeren Barbecue Sauce ist einfach köstlich. Kurz in Butter und Öl gebraten ist das Steak richtig schön saftig.

Gegrillter Paleo Hamburger mit Avocado und Bohnen
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillter Paleo Hamburger mit Avocado und Bohnen

Dieser Paleo Burger schmeckt einfach köstlich und kommt auch super ohne Buns aus - einfach nur frisches Gemüse und ein leckerer Pattie.

Entenbrust mit Gemüse und Feigen
  • Kohlenhydrate: 41 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: leicht

Entenbrust mit Gemüse und Feigen

Ein sehr beliebtes und schmackhaftes Gericht sind knusprige Entenbrustfilets mit Gemüse und einer fruchtigen Note aus Apfel und Feige. 

Rotkohl mit Apfel und Orange
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 70 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rotkohl mit Apfel und Orange

Rotkohl ist die perfekte Beilage zum Festtagsmenü und passt auch zu allen leckeren Speisen mit Wild. Äpfel und Orangen machen den Kohl besonders fruchtig.

Gegrillte Hähnchenschenkel in Kräutermarinade
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Hähnchenschenkel in Kräutermarinade

Ein wohlschmeckendes Low Carb Gericht ohne großen Aufwand. Gegrillte, marinierte Hähnchenschenkel schmecken besonders gut.

Gegrilltes Lammfilet an Gemüse
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrilltes Lammfilet an Gemüse

Lammfilet schmeckt am besten, wenn es innen noch zart rosa ist. Dazu das Fleisch ganz einfach kurz anbraten und im Ofen weitergaren, dann ist es butterweich und saftig.

Gebratene Ente mit Orangen-Dattel Füllung
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 140 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebratene Ente mit Orangen-Dattel Füllung

Ein beliebter Klassiker ist die Ente. Mit einer süßen Orangen-Dattel-Füllung kommt eine besonders köstliche Note mit ins Spiel.

Hirschkarree mit Rosenkohl und Preiselbeeren
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 120 min
  • Schwierigkeit: normal

Hirschkarree mit Rosenkohl und Preiselbeeren

Ein richtiges Festtagsessen ist das rosafarbende Hirschkarree mit Rosenkohlblättchen und süßen Preiselbeeren.

Rinderrouladen mit Gemüsefüllung
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 200 min
  • Schwierigkeit: leicht

Rinderrouladen mit Gemüsefüllung

Rinderrouladen mit Gemüse gefüllt schmecken einfach toll. Das weiche Fleisch der Rouladen zergeht quasi auf der Zunge. Dazu gibt es eine leckere Soße.

Geschmorte Lammhaxe mit Feta und Gemüse
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zeit: 180 min
  • Schwierigkeit: leicht

Geschmorte Lammhaxe mit Feta und Gemüse

Lammhaxen lassen sich gut im Ofen schmoren und so lecker zubereiten. Mit Feta und Gemüse schmecken die Lammhaxen besonders köstlich

Schweinebraten mit Kräutern
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zeit: 120 min
  • Schwierigkeit: leicht

Schweinebraten mit Kräutern

Ein köstlicher Schweinebraten macht schon was her, dabei ist es gar nicht schwer, einen Braten selbst zu machen. Mit Kräutern verfeinert ein wahrer Genuss.

Hausgemachter Hackbraten mit Käsefüllung
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 70 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hausgemachter Hackbraten mit Käsefüllung

Hausgemachter Hackbraten schmeckt einfach lecker. Mit Käsestückchen und Kräutern verfeinert kann man ihn heiß und kalt genießen.

Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie

Eine fruchtig leckere Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie schmeckt köstlich. Lässt sich prima vorbereiten und noch einmal aufwärmen.

Lachsfilet mit Dill-Dip
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet mit Dill-Dip

Lachsfilet ist ein schnelles und einfaches Low Carb Gericht. Der selbstgemachte Dip mit Dill und Zitrone passt prima dazu. Im Ofen fertig gegart bleibt der Lachs schön saftig.

Low Carb Muffins mit Apfel und Rosinen
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: normal

Low Carb Muffins mit Apfel und Rosinen

Leckere Low Carb Muffins mit der fruchtigen Süße von Apfel und Rosinen schmecken einfach köstlich. Zum Frühstück oder als gesunder Snack to go.

Fischpfanne in Mediterrane Tomatensauce
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Fischpfanne in mediterraner Tomatensauce

Fisch mit Tomaten vereint in der Pfanne zubereitet ist ein prima Low Carb Gericht - lecker gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch.

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