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Ofen-Hähnchen mit Möhren und Schalotten

Leckeres Hähnchen mit frischen Kräutern, Möhren und Schalotten - Alle Zutaten einfach in den Bräter geben, den Rest macht der Ofen.
4.6/5 Bewertung (5 Stimmen)
Ofen-Hähnchen mit Möhren und Schalotten
  • Port: 3
  • Zeit: 70 min
  • Status: normal
  • kcal: 894
  • KH: 13 g
  • E: 82 g
  • F: 55 g

Küchengeräte

1 Bräter, 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Sparschäler, 1 Schüssel

Zutaten

Zubereitung

  1. Möhren schälen und in Stücke schneiden • Schalotten pellen und halbieren • Knoblauch schälen • Zitrone heiß waschen, trocknen und in Scheiben schneiden • Kräuter waschen und abtropfen lassen.
  2. Hähnchen waschen und abtupfen, dann mit der Hähnchenschere halbieren und beide Hälften mit Olivenöl und Salz einreiben • Möhren, Schalotten und Knoblauch in den Bräter geben und darauf die Hähnchenhälften legen • Kräuter und Zitrone dazugeben und alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C garen.
  3. Nach 30 Minuten den Bräter herausnehmen • Gewürze in einem kleinen Schälchen mit etwas Olivenöl mischen und damit das Hähnchen einpinseln • Alles zurück in den Ofen geben und weitere 20 Minuten garen.
  4. Bräter dann herausnehmen und das Fleisch mit einem Messer in Stücke teilen • Hähnchen mit Möhren und Schalotten anrichten und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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