Ofen-Hähnchen mit Möhren und Schalotten
Leckeres Hähnchen mit frischen Kräutern, Möhren und Schalotten - Alle Zutaten einfach in den Bräter geben, den Rest macht der Ofen.
Zutaten
- 1 Hähnchen
- 3 Möhren
- 3 Schalotten
- 1 Zitrone
- 8 Stängel Rosmarin frisch
- 8 Stängel Thymian frisch
- 4 Lorbeer
- 4 Knoblauch Zehen
- 5 EL Olivenöl
- 1 TL Pimentón de la Vera
- ½ TL Fünf Gewürze Pulver
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Möhren schälen und in Stücke schneiden • Schalotten pellen und halbieren • Knoblauch schälen • Zitrone heiß waschen, trocknen und in Scheiben schneiden • Kräuter waschen und abtropfen lassen.
- Hähnchen waschen und abtupfen, dann mit der Hähnchenschere halbieren und beide Hälften mit Olivenöl und Salz einreiben • Möhren, Schalotten und Knoblauch in den Bräter geben und darauf die Hähnchenhälften legen • Kräuter und Zitrone dazugeben und alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C garen.
- Nach 30 Minuten den Bräter herausnehmen • Gewürze in einem kleinen Schälchen mit etwas Olivenöl mischen und damit das Hähnchen einpinseln • Alles zurück in den Ofen geben und weitere 20 Minuten garen.
- Bräter dann herausnehmen und das Fleisch mit einem Messer in Stücke teilen • Hähnchen mit Möhren und Schalotten anrichten und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
bis 19 g | Geflügel | Mittag | 3 Personen | bis 18 g | bis 17 g | Laktosefrei | bis 16 g | Alkohlfrei | Deutsch | Olivenöl | Hähnchen | Glutenfrei | Clean Eating | bis 15 g | Rosmarin | Eiweissreich | Fünf-Gewürze-Pulver | bis 14 g | Fitness | bis 90 Minuten | bis 13 g | Fleisch | Hefefrei | Thymian | Paleo | Gemüse | Gewürze | Lorbeerblätter | Kräuter | Vollwert | Meersalz | Wellfood | Paprika (scharf) | Brunch | Pfeffer | Salz | Knoblauch | Frühling | Sommer | Zitrone | Herbst | Winter | Möhren | Schalotten
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