Gegrilltes Hähnchen aus dem Ofen
Ohne viel Aufwand ein leckeres Low Carb Gericht zu zaubern ist nicht schwer. Das gegrillte Hähnchen aus dem Ofen eignet sich da prima.
Zutaten
- 1,5 kg Brathähnchen roh
- 1 EL Honig
- 8 Knoblauch Zehen
- 10 Stängel Thymian frisch
- 1 TL Kurkuma Pulver
- 1 TL Paprika Pulver
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Hähnchen waschen und auf dem Küchenkrepptuch abtropfen lassen • Thymian waschen und trocken schütteln, dann ins Hähnchen geben • Knoblauchzehen ungeschält mit der Messerseite platt drücken • Ein paar davon ins Hähnchen geben.
- Honig mit Kurkuma, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen und damit das Hähnchen einreiben • Hähnchen in eine große Auflaufform legen • Den restlichen Knoblauch in die Auflaufform legen.
- Das Hähnchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft für 50 - 60 Minuten garen • Die letzten 5 Minuten auf die Grillfunktion umstellen, so dass die Haut schön knusprig wird • Bei Bedarf zwischendurch die Oberseite des Hähnchens mit etwas Öl einpinseln.
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
