Tomate waschen, trocknen und in Scheiben schneiden • Avocado halbieren und aus der Schale lösen • Avocado in Stücke schneiden • Zwiebel pellen und in dünne Scheiben schneiden.
Tomatenscheiben auf einen Teller legen • Mozzarella in Stücke zupfen und dazugeben • Avocado und Zwiebel dazugeben • Basilikumstängel waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und dazugeben • Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.