Rohkostsalat mit Möhre und roter Beete

Öfter mal roh zu essen bringt vor allem den Vorteil, dass alle Nähr- und Vitalstoffe im Gericht vollständig erhalten bleiben.
5.0/5 rating 1 vote
Rohkostsalat mit Möhre und roter Beete
  • Port: 1
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 147
  • KH: 20 g
  • E: 3 g
  • F: 5 g

Zutaten

  • 1 Möhre/n
  • 1 Rote Rübe (Rote Bete) roh
  • 2 Stängel Petersilie
  • ¼ Apfel
  • 1 TL Zitronensaft
  • Sonnenblumenöl 1 TL

Zubereitung

  1. Möhre und Rübe schälen und mit der Reibe klein reiben • Apfel schälen, Kerne und Kerngehäuse entfernen und ebenfalls klein reiben.
  2. Petersilienstiele in dünne Ringe schneiden • Die Blätter anderweitig verarbeiten, alternativ hacken und einfrieren.
  3. Möhren-, Rüben- und Apfelraspel sowie die Petersilienstückchen in eine Schüssel geben • Zitronensaft und Sonnenblumenöl hinzufügen und alles durchrühren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Erhalte jede Woche einen neuen Ernährungsplan 

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Weitere Low Carb Rezepte

Neuesten Beiträge

Newsletter


Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren

Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden

Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.