Überbackende Paprika mit Gemüse und Fleisch
Bunte Paprikahälften gefüllt mit Pilzen, Gemüse und Fleisch und mit Käse überbacken passen gut in die Low Carb Ernährung.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Pfanne, 1 Schüssel, 1 Küchenwaage, 1 Pfannenwender, 1 EsslöffelZutaten
Zubereitung
Paprika halbieren, entkernen und waschen • Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden • Champignons putzen, die trockenen Stielenden entfernen und Pilze in Stücke schneiden • Schalotten schälen und fein würfeln.
Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen, dann in kleine Stücke schneiden • Öl in der Pfanne erhitzen und Schalotten und Fleisch anbraten • Zucchini und Champignons dazugeben, alles rundum braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse-Fleisch-Mischung in die Paprikahälften füllen und mit Käse belegen • Paprikas in eine feuerfeste Form legen und im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten bei 175°C gratinieren • Nach Belieben mit Kräutern servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
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Kategorien
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Yüsra
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