Spiegelei mit Bacon
Spiegeleier - besonders als Low Carb Frühstück nach wie vor ein beliebter Klassiker. Spiegelei mit kross ausgebackenem Bacon schmeckt einfach köstlich.
Zutaten
- 2 Eier roh Größe M
- 30 g Bacon
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Öl in der Pfanne erhitzen und die Bacon Scheiben kross ausbacken • Anschließend die Hitze reduzieren und die Eier in die Pfanne geben • Spiegeleier bei mittlerer Hitze braten und mit Salz und Pfeffer würzen • Spiegeleier mit Bacon heiß servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
