Erdbeersoja Creme
Erdbeersoja Creme ist fruchtig frisch und genau das Richtige für zwischendurch oder auch als leckere Dessertvariante am Familientisch.
Zutaten
- 200 g frische Erdbeeren
- 1 Orange
- 300 g Sojajoghurt
- 1 EL Mandelmus
- 1 TL Honig
- 4-6 Minzblätter
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen und halbieren, 8-10 Stückchen bei Seite legen • Die Orange auspressen.
Mit dem Pürierstab Erdbeeren, frisch gepressten Orangensaft, Sojajoghurt, Mandelmuss und Honig zu einer feinen Creme verarbeiten.
Die Erdbeersoja Creme in kleine Schüsseln portionieren und mit den restlichen Erdbeeren und Minzblättern anrichten.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet