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Rucola Salat mit Feigen, Käse und Pekannüsse

Mediterraner Salat mit aromatischen Feigen und knackigen Pekannüssen versetzt uns in Urlaubsstimmung.

Mediterraner Salat mit aromatischen Feigen und knackigen Pekannüssen versetzt uns in Urlaubsstimmung.
4.4/5 Bewertung (9 Stimmen)
Rucola Salat mit Feigen, Käse und Pekannüsse
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  • Port: 4
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 120
  • KH: 10 g
  • E: 3 g
  • F: 8 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Abtropfsieb, 1 Salatschüssel, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Rucola waschen und abtropfen lassen • Feigen abspülen und vierteln • Feta klein schneiden.
  2. Rucola auf die Teller verteilen und Feigen, Nüsse und Feta dazugeben • Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben mit Balsamico beträufeln.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Kategorien

bis 10 Minuten | bis 19 g | bis-200 kcal | Mahlzeiten | Mittag | bis 18 g | Vegetarisch | bis-300 kcal | Abendessen | bis 17 g | 4 Personen | Feta | bis 16 g | Vorspeisen | bis-400 kcal | bis-500 kcal | Glutenfrei | bis 15 g | Rezepte von A-Z | bis 14 g | Wenig Zucker | bis-600 kcal | Eiweissreich | Rucola | bis 13 g | bis-700 kcal | Fitness | bis-800 kcal | Dattel | bis 12 g | Fettarm | bis 11 g | bis-900 kcal | Feigen | bis 10 g | Leichte Küche | Rohkost | Gewürze | Superfood | Käse | Trennkost | Meersalz | Vollwert | Wellfood | Nüsse & Kerne | Mediterran | Obst | Kalorienarm | Salat | Pfeffer | Leichte Zubereitung | Ostern | Frühling | Sommer | Herbst | Winter

Kommentare (1)

  • Franzi K.

    Franzi K.

    13 September 2016 um 16:46 |
    Rucola und Feigen sind einfach super lecker zusammen, ein einfacher aber sehr schmackhafter Salat.

    Den Feta hab ich vorher noch in Chiliöl eingelegt.

    Schöne Salatidee.

    antworten

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