Salat mit Mozzarella und Zitrusdressing

Zubereitung

1. Salatblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen • Salat in Stücke zupfen • Tomaten waschen und abtropfen lassen, dann halbieren • Kräuter waschen und trocken schütteln, dann die Blätter vom Stiel abzupfen.
2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden • Mais in einem Sieb abtropfen lassen • Mozzarella in Stücke schneiden • Salatblätter auf zwei Teller aufteilen, Tomaten, Zwiebel, Mais, Basilikum und Mozzarella darauf verteilen.
3. Für das Dressing Öl, Ahornsirup, Zitronen- und Orangensaft in einer Schüssel vermischen • Knoblauch schälen, mit der Knoblauchpresse ausdrücken und dazugeben • Rosmarinblättchen, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles gut durchrühren • Dressing über den Salat geben und servieren.
   
   Wir wünschen guten Appetit!