Rührei mit Baconstreifen und Schnittlauch
Ein leckeres, warmes Low Carb Frühstück mit Ei und Bacon. Bei den tierischen Produkten auf gute Qualität achten, dann schmeckt es am besten.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Pfanne, 1 Pfannenwender (Holz), 1 Schüssel (edelstahl), 1 SchneebesenZutaten
- 3 Eier Größe M
- 3 Scheiben Bacon
- 3 Stängel Schnittlauch
- 1 TL Olivenöl
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen • Öl in der Pfanne erhitzen und Bacon kross braten, zwischendurch einmal wenden • Bacon aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Eier in die heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen • Mit dem Pfannenwender durch die Eimasse ziehen, so dass alles gleichmäßig gar wird • Schnittlauch waschen und trocknen, dann in Ringe schneiden und über das Rührei geben • Bacon nochmals kurz mit in die Pfanne geben und erhitzen, dann alles servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
1 Person | Frühstück | bis 19 g | Mahlzeiten | bis 15 Minuten | bis 18 g | Eier | bis 17 g | Laktosefrei | bis-400 kcal | Bio | bis 16 g | Alkohlfrei | Deutsch | Olivenöl | Glutenfrei | Clean Eating | bis-500 kcal | bis 15 g | bis-600 kcal | Wenig Zucker | Eiweissreich | bis 14 g | Fitness | Schnittlauch | bis-700 kcal | bis 13 g | Ohne Gelatine | bis-800 kcal | bis 12 g | Hefefrei | bis-900 kcal | bis 11 g | Paleo | bis 10 g | bis 9 g | bis 8 g | bis 7 g | bis 6 g | Meersalz | bis 5 g | Schweinefleisch | bis 4 g | bis 3 g | Mediterran | bis 2 g | Brunch | Pfeffer | Leichte Zubereitung | Frühling | Sommer | Herbst | Winter
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