Bunter Salat mit Hering und frischen Kräutern
Ein knackig bunter Salat mit Hering und Kräutern ist ein tolles Low Carb Rezept und schmeckt mit Möhren und Lauchzwiebeln herrlich frisch.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 2 Schüssel, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Küchenwaage, 1 EsslöffelZutaten
Zubereitung
- Salatblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen, dann in Stücke zupfen • Möhren schälen und mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden • Zwiebel schälen und in Ringe schneiden • Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden • Petersilienblätter vom Stiel zupfen.
- Vorbereitete Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen • Öl über den Salat träufeln und durchrühren • Heringfilets in mundgerechte Stücke schneiden und zum Salat geben • Bunten Salat mit Hering noch einmal durchrühren und auf einem Teller anrichten.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
