Bunter Salat mit Feige
Knackige, frische Salatblätter, Möhrenscheiben, fruchtige Tomaten und süße Feigenstücke passen prima mit Mozzarella im Salat zusammen. Bunt und lecker, auch prima zum Mitnehmen.
Zutaten
- 100 g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat)
- 1 Möhre/n
- 2 Tomate/n
- ½ Mozzarella
- 1 Feige/n
- 2 TL Radieschensprossen, roh
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico Creme Dattel & Feige
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Salatblätter waschen und abtropfen lassen, dann klein zupfen • Möhre schälen und in Scheiben schneiden • Tomaten in Scheiben schneiden • Mozzarella in Stücke schneiden • Feige waschen und vierteln.
- Salat, Möhre, Tomaten, Mozzarella und Feige auf einen Teller geben • Olivenöl und Balsamico Creme darüberträufeln und alles mit Salz und Pfeffer würzen • Zuletzt die Sprossen zum Salat geben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
1 Person | über 20 g | Blattsalat | bis 10 Minuten | Mittag | Meal Prep | Abendessen | Endiviensalat | To Go | bis-400 kcal | Alkohlfrei | Olivenöl | Glutenfrei | bis-500 kcal | Europäisch | Mozzarella | bis-600 kcal | Wenig Zucker | Lollo Rosso | Fitness | bis-700 kcal | Ohne Gelatine | Dattel | bis-800 kcal | Roman Salatherz | Hefefrei | Römersalat | bis-900 kcal | Feigen | Gemüse | Leichte Küche | Rohkost | Superfood | Meersalz | Wellfood | Mediterran | Brunch | Pfeffer | Leichte Zubereitung | Salz | Sommer | Herbst | Möhren | Tomaten
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