Bunter Salat mit Feige
Knackige, frische Salatblätter, Möhrenscheiben, fruchtige Tomaten und süße Feigenstücke passen prima mit Mozzarella im Salat zusammen. Bunt und lecker, auch prima zum Mitnehmen.
Zutaten
- 100 g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat)
- 1 Möhre/n
- 2 Tomate/n
- ½ Mozzarella
- 1 Feige/n
- 2 TL Radieschensprossen, roh
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico Creme Dattel & Feige
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Salatblätter waschen und abtropfen lassen, dann klein zupfen • Möhre schälen und in Scheiben schneiden • Tomaten in Scheiben schneiden • Mozzarella in Stücke schneiden • Feige waschen und vierteln.
- Salat, Möhre, Tomaten, Mozzarella und Feige auf einen Teller geben • Olivenöl und Balsamico Creme darüberträufeln und alles mit Salz und Pfeffer würzen • Zuletzt die Sprossen zum Salat geben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
