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Schrimps auf Hüttenkäse

Ob zum Frühstück, als Snack oder als Vorspeise. Dieser Easy-Schrimps-Salat schmeckt einfach nur lecker und ist in kurzer Zeit hergestellt.

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Schrimps auf Hüttenkäse
  • Port: 2
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 125
  • KH: 6 g
  • E: 14 g
  • F: 4 g

Zutaten

  • 200g Hüttenkäse
  • 1/2 Salatgurke
  • 15 Radieschen
  • 2 EL Sojamilch
  • Dill
  • Salz & Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  1. Radieschen waschen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden • Gurke schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne entfernen • Gurke dann längs in Streifen schneiden quer stückeln •  Hüttenkäse mit der Sojamilch vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Hüttenkäse zuerst in zwei Gläser oder Glasschälchen füllen, dann Gurken und Radieschen darüber verteilen und etwas würzen • Die Schrimps darüber verteilen und mit etwas Dill garnieren.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

    Dazu passt frisch gebackenes Low Carb Brot.

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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