Bunter Tomaten-Salat mit Melone, Feta und Basilikum
Ein knackiger bunter Salat mit frischen Tomaten und leckerer Melone, verfeinert mit Feta und frischem Basilikum.
Zutaten
- 400 g Cherrytomaten
- 200 g Wassermelone
- 50 g Feta
- ½ Zwiebel/n rot
- 5 Stängel Basilikum frisch
- 1 frisch gepresst Limette roh
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Tomaten abspülen, halbieren oder vierteln • Melone von der Schale schneiden und in kleine Stückchen schneiden • Zwiebel abpellen und ein Hälfte in dünne Scheiben schneiden • Basilikum abspülen und die Blätter vom Stiel zupfen • Feta mit der Hand zerbröseln.
- Alles in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und Limettensaft vermengen und mit Salz abschmecken • In zwei Schüsseln anrichten und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
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