Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Avocado
Vollkorn enthält gute Kohlenhydrate und darf auch bei der Low Carb Ernährung ab und zu mal auf dem Speiseplan landen.
Zutaten
- 2 Scheiben Vollkornbrot vom Bäcker in Bio Qualität
- 60 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
- 1 Stängel Thymian
- ½ Avocado
- ½ Limette
- Chiliflocken nach Belieben
- Meersalz (Fleur de sel)
- Pfeffer
Zubereitung
Avocado halbieren und den Kern entfernen, dann das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden • Limettensaft über die Avocadoscheiben träufeln • Thymian waschen und trocken schütteln, dann die Blättchen vom Stiel streifen.
Vollkornbrot mit Hüttenkäse bestreichen und die Avocadoscheiben darauflegen • Chiliflocken und Thymian darüberstreuen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
