Low Carb Nudeln mit Geflügelwurst
Low Carb Nudeln mit gebratener Geflügelwurst ist ein beliebtes Pastagericht. Mit frischen Kräutern verfeinert ein wahrer Genuss.
Zutaten
- 100 g Low Carb Penne - Proteinreiche Nudeln
- 350 ml Passata
- 150 g Fleischwurst - Geflügel
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauch Zehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Xucker Premium (finnisches Xylit)
- 2 Stängel Petersilie, frisch
- 1 Stängel Basilikum frisch
- 30 g Parmesan
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Die Low Carb Nudeln nach Packungsanleitung kochen, dabei die vorgegebene Kochzeit nicht überschreiten.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Geflügelwurst in Scheiben schneiden, dann Scheiben vierteln. Zwiebel und Geflügelwurst mit Olivenöl und Xucker in einer großen Pfanne anbraten. Anschließend Tomaten Passata und Knoblauchstücke in die Pfanne geben. Nach Bedarf das Ganze mit etwas Wasser verdünnen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die fertigen Low Carb Nudeln abgießen, in die Pfanne geben und unter die Passata mischen. Kräuter waschen, klein hacken und auf dem Nudelgericht verteilen. Zum Schluss mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
