Antipasti mit Tomaten, Oliven und Mozzarella

Anitpasti ist ein leckerer kleiner Auftakt zu einer köstlichen Mahlzeit. Die italienische Vorspeise ist auch bei uns in der Low Carb Ernährung sehr beliebt.

4.5/5 Bewertung (4 Stimmen)
Antipasti mit Tomaten, Oliven und Mozzarella
  • Port: 4
  • Zeit: 15 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 322
  • KH: 4 g
  • E: 10 g
  • F: 28 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Kochtopf, 1 Schaumlöffel, 1 Schüssel, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Tomaten waschen und am Stielansatz kreuzweise einritzen • Tomaten in einen Topf mit kochendem Wasser geben und kurz kochen, bis die Schale am Stielansatz auseinandergeht • Tomaten aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und die Haut abziehen.

  2. Mozzarella Kügelchen aus der Flüssigkeit nehmen und abtropfen lassen • Tomaten, Mozzarella und Oliven in Schälchen anrichten und mit Olivenöl beträufeln • Antipasti mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer bestreuen.

  3. Basilikum waschen und trocken schütteln, dann die Blätter abzupfen • Basilikumblättchen über die Anitpasti geben und servieren • Nach Belieben Rucola oder andere Salatblätter dazureichen.

    Wir wünschen guten Appetit!

Unsere Low Carb Bücher

LOW CARB frühstücken
Low Carb
Das Low Carb Kochbuch

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Weitere Low Carb Rezepte

Aus unserem Low Carb Shop

Newsletter

Jetzt Gratis!
"Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb Ernährung".

Einfach deinen Name und Email-Adresse eintragen und schon erhältst du den Gratis Ernährungsplan und unsere Low Carb Tipps per Email.

Neuesten Beiträge