Gerösteter Brokkoli mit Knoblauch
Eine schnelle Gemüsemahlzeit oder auch eine leckere Beilage sind geröstete Brokkoliröschen mit Knoblauch. Kurz in der Pfanne gebraten mit feinen Röstaromen.
Zutaten
- 250 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Meersalz (Fleur de sel)
Zubereitung
Brokkoli waschen und Röschen vom Stiel schneiden • Röschen auf einem Küchenkrepptuch abtropfen lassen • Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Brokkoli mit Knoblauch von allen Seiten scharf anbraten • Brokkoli auf einen Teller geben und mit Salz und Kräutern nach Wahl bestreuen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
