Krautsalat mit Minze und Limettensaft

Ein vitaminreicher Salat mit Chinakohl und Möhre. Minze und Limette geben dem Rohkostgericht eine feine frische Note.
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Krautsalat mit Minze und Limettensaft
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  • Port: 2
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 103
  • KH: 15 g
  • E: 3 g
  • F: 1 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Zitronenpresse

Zutaten

  • 400 g Chinakohl roh
  • 250 g Möhren
  • 1 Limette
  • 3 Stängel Minze
  • 2 TL Agavendicksaft

Zubereitung

  1. Die äußeren Blätter beim Chinakohl entfernen • Chinakohl mit einem großen Messer in feine Streifen schneiden • Möhren schälen und in feine Stifte schneiden oder hobeln.
  2. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen • Minze in Streifen schneiden • Chinakohl, Möhren und Minze in einer Schüssel mit Limettensaft vermischen und mit Agavendicksaft abschmecken.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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