Thunfischsalat mit Eier und Tomaten

Ein leckerer und gut sättigender Thunfischsalat ist ein tolles Meal Prep Rezept für alle Low Carb'ler. Mit Eiern und Tomaten sehr zu empfehlen.

4.6/5 Bewertung (7 Stimmen)
Thunfischsalat mit Eier und Tomaten
  • Port: 1
  • Zeit: 10 min
  • Status: leicht
  • kcal: 571
  • KH: 7 g
  • E: 54 g
  • F: 37 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Reibe, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Eier in einem Topf mit Wasser bedeckt 8 - 10 Minuten hart kochen • Salatblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen • Salatblätter dann in Stücke zupfen oder schneiden.

  2. Tomaten waschen, abtropfen lassen und halbieren • Oliven je nach Größe halbieren • Salat auf einen Teller geben, Olivenöl darüber träufeln und Tomaten und Oliven auf dem Salat verteilen.

  3. Thunfisch abtropfen lassen und portionsweise über den Salat geben • Eier schälen und vierteln • Eier zum Salat geben und diesen mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.

    Wir wünschen guten Appetit!

     

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