Low Carb Rezepte mit Muskat

Low Carb Spinat-Frittata mit Käse

Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 40 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Spinat-Frittata mit Käse

Eine Spinat-Frittata mit Käse ist das perfekte Low Carb Gericht für alle, die ein schnelles, gesundes und eiweißreiches Rezept suchen. Die Kombination aus frischem Blattspinat, Eiern und geschmolzenem Käse macht diese Frittata nicht nur sättigend, sondern auch richtig lecker.

Sie eignet sich ideal als Frühstück, leichtes Mittagessen oder sogar als Abendessen – warm oder kalt ein echter Genuss. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist dieses Rezept ein Muss für deine Low Carb Küche.

Würzige Kürbissuppe mit Quinoa, Feta, Chili & Ingwer

Kohlenhydrate: 19 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: leicht

Würzige Kürbissuppe mit Quinoa, Feta, Chili & Ingwer

Diese würzige Kürbissuppe mit Quinoa, Feta, Chili und Ingwer bringt nicht nur herbstliche Wohlfühlmomente, sondern sorgt auch für innere Wärme. Durch die Kombination aus cremigem Kürbis, proteinreichem Quinoa und pikanten Aromen ist das Rezept ideal für alle, die ein gesundes Low Carb Gericht mit einem kleinen Kick suchen.

Blumenkohlsuppe mit Basilikum

Kohlenhydrate: 6 g
Zeit: 25 min
Schwierigkeit: leicht

Blumenkohlsuppe mit Basilikum

Eine cremige Suppe mit Blumenkohl und einer frischen Basilikumnote ist richtig lecker und wärmt schön auf.

Veganes Rührei mit Frühlingszwiebeln

Kohlenhydrate: 5 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: leicht

Veganes Rührei mit Frühlingszwiebeln

Lammkotelett mit Süßkartoffel und Kürbis Ratatouille

Kohlenhydrate: 41 g
Zeit: 90 min
Schwierigkeit: normal

Lammkotelett mit Süßkartoffel und Kürbis Ratatouille

Hirschkarree mit Gemüse

Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 90 min
Schwierigkeit: normal

Hirschkarree mit Gemüse

Kürbisstampf mit Salbeibutter

Kohlenhydrate: 33 g
Zeit: 40 min
Schwierigkeit: normal

Kürbisstampf mit Salbeibutter

Rote Bete Suppe mit frischen Kräutern

Kohlenhydrate: 15 g
Zeit: 45 min
Schwierigkeit: normal

Rote Bete Suppe mit frischen Kräutern

Eine warme Suppe ist doch immer wieder etwas Feines. Vor allem, wenn sie selbstgemacht ist, da weiß man, was drin steckt.

Lachs in Sahne Sauce mit Erbsen und Zitrone

Kohlenhydrate: 19 g
Zeit: 25 min
Schwierigkeit: leicht

Lachs in Sahne Sauce mit Erbsen und Zitrone

Kurz gebratene Lachsstücke mit Erbsen in einer köstlichen Sahne Sauce das schmeckt! Zitrone gibt dem Gericht eine frische Note.

Thunfisch mit Gemüse und Avocado

Kohlenhydrate: 8 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfisch mit Gemüse und Avocado

Von diesem köstlichen Salat kann man sich prima eine große Portion zubereiten, ihn als Meal Prep Gericht mit zur Arbeit nehmen und direkt verspeisen.

Lachsfilet mit Mandelkruste und Erbsen-Pastinakenpüree

Kohlenhydrate: 31 g
Zeit: 45 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet mit Mandelkruste und Erbsen-Pastinakenpüree

Eine tolle Low Carb Mahlzeit ist Lachsfilet mit knusprigen Mandelblättchen und einem Püree aus Erbsen und Pastinaken.

Zucchini Auflauf mit Süßkartoffel und Mozzarella

Kohlenhydrate: 28 g
Zeit: 60 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchini Auflauf mit Süßkartoffel und Mozzarella

Auflauf mit Gemüse schmeckt immer - egal, ob zum Mittag oder Abendessen - mit knusprig brauner Mozzarellakruste und frischen Frühlingszwiebelringen.

Thunfischsalat mit Kichererbsen und Rucola

Kohlenhydrate: 15 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischsalat mit Kichererbsen und Rucola

Blumenkohlrösti mit Spiegelei

Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 40 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Blumenkohlrösti mit Spiegelei

Vegetarische Gemüse-Steaks und Tomatensalat

Kohlenhydrate: 9 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Vegetarische Gemüse-Steaks und Tomatensalat

Leckere vegetarische Gemüse-Steaks lassen sich ganz leicht aus Blumenkohl herstellen. Gut gewürzt stehen sie einem tierischen Steak in Nichts nach.

Selleriepüree mit Schnittlauch

Kohlenhydrate: 3 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Selleriepüree mit Schnittlauch

Vegetarischer Brokkoli Hummus mit Pinienkernen

Kohlenhydrate: 23 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Vegetarischer Brokkoli Hummus mit Pinienkernen

Zucchinibratlinge mit Kräutern und Joghurtdip

Kohlenhydrate: 15 g
Zeit: 45 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchinibratlinge mit Kräutern und Joghurtdip

Leckere Zucchinibratlinge mit Kräutern und Joghurtdip schmecken kross gebraten einfach köstlich und passen prima zur Low Carb Ernährung.

Gefüllte Champignons mit Käse überbacken

Kohlenhydrate: 9 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Gefüllte Champignons mit Käse überbacken

Leckere gefüllte Champignons mit Käse überbacken - Auch toll als Meal Prep Gericht zum Mitnehmen, wenn man die Pilze dann irgendwo erwärmen kann.

Schnelle Erbsensuppe mit geröstetem Spargel und Feta

Kohlenhydrate: 23 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Schnelle Erbsensuppe mit geröstetem Spargel und Feta

Manchmal hast du nicht viel Zeit, um lange in der Küche zu stehen. Die schnelle Erbsensuppe mit Spargel und Feta passt da prima.

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