Frischer Salat mit Rucola, Radieschen und Couscous
Frische Rucolablätter schmecken im Salat mit Tomaten, Radieschen und Couscous besonders lecker. Couscous ist einfach und schnell zubereitet.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Küchenwaage, 1 Salatschleuder, 1 Messbecher, Wasserkocher, 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
Zubereitung
Rucola waschen und zu lange Stiele entfernen • Tomaten waschen und halbieren • Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden • Selleriestange putzen und waschen, dann in schmale Stücke schneiden • Gurke waschen und in Stücke schneiden.
Couscous nach Packungsanleitung zubereiten, anschließend mit Kreuzkümmel, Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken • Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und Olivenöl darüber träufeln • Salat mit Salz und Pfeffer würzen, durchmischen und auf zwei Schälchen aufteilen.
Wir wünschen guten Appetit!
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Kategorien
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