Low Carb Rezepte mit KreuzkĂŒmmel

Shakshuka mit Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Shakshuka mit Mozzarella

Unsere Interpretation der Israelischen Köstlichkeit mit Mozzarellascheiben. Dazu frische Petersilie und Kichererbsen sehr lecker.
GemĂŒse-Curry mit Champignons und Blumenkohl
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

GemĂŒse-Curry mit Champignons und Blumenkohl

Lecker und perfekt zum AufwĂ€rmen ist die köstliche GemĂŒse-Curry-Pfanne mit Chinakohl, Pilzen, Blumenkohl und frischem Koriander.
Gebratener Blumenkohl mit Petersilie
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratener Blumenkohl mit Petersilie

Von wegen langweilig - Blumenkohl kann man auf viele Arten zubereiten - heute mal schnell gebraten mit KreuzkĂŒmmel und Sojasoße.
OfenhĂ€hnchen mit SĂŒĂŸkartoffel und Zwiebeln
  • Kohlenhydrate: 41 g
  • Zeit: 105 min
  • Schwierigkeit: leicht

OfenhĂ€hnchen mit SĂŒĂŸkartoffel und Zwiebeln

Ein köstliches Ofengericht mit HĂ€hnchen und SĂŒĂŸkartoffel. Die Marinade lĂ€sst das Fleisch schön saftig bleiben.
Linsensuppe mit Kichererbsen, Joghurt und gerösteten NĂŒssen
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: leicht

Linsensuppe mit Kichererbsen, Joghurt und gerösteten NĂŒssen

Linsen sind gute pflanzliche Eiweißlieferanten und schmecken als Suppe verarbeitet sehr lecker, eine tolle Kombination dazu sind Kichererbsen.
Überbackene Paprika mit Quinoa, Kichererbsen und Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: leicht

Überbackene Paprika mit Quinoa, Kichererbsen und Mozzarella

Ein leckeres Low Carb Rezept mit einer großen Portion GemĂŒse ist die ĂŒberbackene Paprika mit Kichererbsen.
Gelbe Linsensuppe mit Chili, Ingwer und Kurkuma
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Gelbe Linsensuppe mit Chili, Ingwer und Kurkuma

Ein echtes Soulfood: Gelbe Linsensuppe mit tollen GewĂŒrzen, die in der Kombination einen herlichen und wohltuenden Geschmack abgeben.
HÀhnchenfrikaldellen mit frischen KrÀutern
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

HÀhnchenfrikaldellen mit frischen KrÀutern

Diese Frikadellen sind schnell zubereitet und schmecken einfach nur lecker. Zudem eigenen sie sich auch perfekt zum Mitnehmen.
Falscher Bulgursalat mit Paprika und frischer Minze
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Falscher Bulgursalat mit Paprika und frischer Minze

Ein leckerer Salat im "Bulgur-Style" fĂŒr alle Low Carb'ler. Mit frischen Zutaten wie bunter Paprika und Minze einfach köstlich.
Rinderschmorbraten
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 120 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rinderschmorbraten

Ein leckeres Essen fĂŒr besondere AnlĂ€sse, als Meal Prep oder fĂŒr ein gemĂŒtliches Wochenende ist der zarte Rinderschmorbraten mit Thymian und GewĂŒrzen.
Bunter GemĂŒsesalat
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter GemĂŒsesalat

Leckeres GemĂŒse als Salat angerichtet, ist ein gesundes Low Carb Essen. Mit gegarter Aubergine, fruchtigen Tomaten, Paprika und Salat ein gelungenes Gericht.
Frischer Salat mit Rucola, Radieschen und Couscous
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frischer Salat mit Rucola, Radieschen und Couscous

Frische RucolablÀtter schmecken im Salat mit Tomaten, Radieschen und Couscous besonders lecker. Couscous ist einfach und schnell zubereitet.
Gegrillte HĂ€hnchenspieße mit Zwiebeln und Paprika
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte HĂ€hnchenspieße mit Zwiebeln und Paprika

HĂ€hnchenspieße mit Zwiebeln und Paprika sind eine gute Wahl fĂŒr den Grill. Ein frischer Salat passt gut dazu und macht das Low Carb Gericht perfekt.
Low Carb Kastenbrot mit KĂŒrbiskernen
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Kastenbrot mit KĂŒrbiskernen


Low Carb Brote schmecken selbst gebacken am besten. Das leckere Low Carb Kastenbrot mit KĂŒrbiskernen kommt ganz ohne Mehl aus.
China-Pfanne mit Huhn, Pilzen, Brokkoli und Paprika
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

China-Pfanne mit Huhn, Pilzen, Brokkoli und Paprika

Mit Sojasauce und Huhn, Pilzen, Brokkoli und Paprika eine leckere China-Pfanne zaubern. Ein leichtes Gericht mit viel Geschmack und frischen Zutaten.
Asiatische HĂ€hnchen-Paprika Pfanne
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Asiatische HĂ€hnchen-Paprika Pfanne

Ein leckeres asiatisches Pfannengericht mit HĂ€hnchenstreifen, GemĂŒse und Sesam passt prima in die Low Carb ErnĂ€hrung.
Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen

Die scharfe spanische Suppe aus ungekochtem GemĂŒse passt gut in die kohlenhydratarme ErnĂ€hrungsweise. Bohnen passen toll dazu.
Scharfe Curry FleischbÀllchen
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Curry FleischbÀllchen

FleischbĂ€llchen mit einer aromatischen Currynote schmecken besonders lecker. Die richtige SchĂ€rfe bekommen die BĂ€llchen durch GewĂŒrze und Chilischoten.
HĂ€hnchenbrust mit Champignon-Creme-Sauce
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

HĂ€hnchenbrust mit Champignon-Creme-Sauce

Eine leckere cremige Sauce mit KrÀutern und Champignons ist einfach köstlich zu zarter HÀhnchenbrust.
LammhackbÀllchen mit Salsa
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

LammhackbÀllchen mit Salsa

Gebratenes Lammhackfleisch mit Salsa ist eine leckere und originell anders schmeckende Variante zu Bouletten mit Senf.

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