Hummus mit gerösteten Tomaten und Granatapfelkernen
Das leckere orientalische Gericht besteht aus Kichererbsen, Sesam und ein paar Gewürzen und bekommt als Topping eine fruchtige Note mit gerösteten Tomaten und Granatapfelkernen.
Zutaten
- 220 g Kichererbsen Konserve abgetropft
- 5 kleine Tomaten
- 1 EL Granatapfelkerne
- 1 EL Tahini aus rohem Sesam
- 1 TL Hummus & Falafel - orientalische Gewürzmischung
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 Limette
- 100 ml Leitungswasser
- 2 EL Olivenöl
- Meersalz
Zubereitung
- Kichererbsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, dann abtropfen lassen • Limette halbieren und aus beiden Hälften den Saft auspressen • Tomaten waschen und abtropfen lassen.
- Für das Topping 1 EL Kichererbsen in ein Schälchen geben und beiseite stellen • Die restlichen Kichererbsen mit Tahini, frisch gepressten Limettensaft und Wasser in einen Mixer geben und pürieren • Hummus Gewürz, Kreuzkümmel und etwas Salz dazugeben und noch einmal durchmixen.
- In der Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Tomaten rundum rösten • Hummus auf einen Teller geben, mit etwas Hummus Gewürz bestreuen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln • Granatapfelkerne, die gerösteten Tomaten und die restlichen Kichererbsen dazugeben und schmecken lassen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
Frühstück | Vegan | bis 10 Minuten | bis 19 g | Mittag | Vegetarisch | 3 Personen | bis 18 g | Meal Prep | Abendessen | bis-300 kcal | To Go | Laktosefrei | Vorspeisen | bis-400 kcal | Olivenöl | Glutenfrei | bis-500 kcal | bis-600 kcal | Fitness | bis-700 kcal | bis-800 kcal | Hefefrei | Sesam | bis-900 kcal | Powerfood | Granatapfel | Kreuzkümmel | Meersalz | Wellfood | Brunch | Limette | Leichte Zubereitung | Kichererbsen | Kirschtomaten | Grillen - Beilagen | Weihnachten | Frühling | Sommer | Herbst | Winter | Tomaten
Die besten Abnehm Tricks, jetzt kostenlos herunterladen
Du erhälst mit dem Guide:
Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie das Low Carb Abnehmn-Guide als Download. Du kannst dich jederzeit kostenlos abmelden. Mit nur einem Klick in der E-Mail oder über unsere Kontaktdaten im Impressum. Unsere Datenschutzerklärung kannst du hier einsehen: Datenschutz