Gegrillte Hähnchenschenkel

Hähnchenfleisch ist besonders mager und hat einen hohen Eiweißgehalt. Gegrillte Hähnchenschenkel schmecken einfach fantastisch.

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Gegrillte Hähnchenschenkel
  • Port: 4
  • Zeit: 30 min
  • Status: leicht
  • kcal: 400
  • KH: 1 g
  • E: 28,5 g
  • F: 31,2 g

Zutaten

  • 4 Hähnchenschenkel á 150g
  • 6 Cherrytomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kurkuma
  • 5 Stängel Petersilie
  • 5 Stängel Koriander
  • 5 Stängel Basilikum
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer (Mühle)

Zubereitung

  1. Hähnchenschenkel und Cherrytomaten waschen und trockentupfen •  In einer Schüssel 1 EL Olivenöl, 1 EL Paprikapulver, 1 EL Kurkuma und eine ausgepresste Knoblauchzehe vermengen • Hähnchenschenkel darin einlegen und mit dem Rest der Marinade die Grillpfanne auspinseln.

  2. Hähnchenschenkel in die Grillpfanne geben und 3 - 5 Minuten anbraten, danach bei mittlerer Hitze 20 - 25 Minuten braten lassen • Cherrytomaten in den letzten 5 Minuten zu den Hähnchenschenkeln geben und mitbraten • Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Koriander, Basilikum und Petersilie hacken • Kräutermischung dann über die Hähnchenschenkel geben und servieren.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

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