Schnelle geröstete Kichererbsen mit Paprika
Diese gerösteten Kichererbsen schmecken einfach genial, je nachdem wie scharf du dein Essen magst, kannst du sie entsprechend würzen und genießen.
Küchengeräte
1 Schüssel (edelstahl), 1 Küchenwaage, 1 Küchensieb, 1 Arbeitsbrett, 1 Bratpfanne, 1 Pfannenwender (Holz), 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 220 g Kichererbsen aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Tomatenmark
- 2 TL Paprika Pulver
- 1 TL Chiliflocken
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Meersalz
Zubereitung
- Kichererbsen in ein Küchensieb geben und abtropfen lassen, evtl. noch mit einem Küchentuch trocken tupfen • Kichererbsen in eine Schüssel füllen, Tomatenmark, Olivenöl und die Gewürze dazugeben und alles ordentlich durchmengen, damit die Kichererbsen rundrum schön mariniert sind.
- Die marinierten Kichererbsen in eine beschichtete Pfanne geben und goldbraun braten, mehrmals durchschwenken, damit sie nicht zu stark anbraten, da sie sonst recht trocken werden • Geröstete Kichererbsen auf einem Teller anrichten und schmecken lassen.
Wir wünschen guten Appetit!
Tipp: Die gerösteten Kichererbsen passen perfekt zu Taccos, Wraps, als Beilage zu Gegrilltem oder einfach nur so mit einem (Quark-)Dip.
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
