Vital Salat mit Joghurt, Gemüse und Leinsamen
Es muss nicht immer etwas Süßes sein. Dieser herzhafte Snack passt zwischendurch oder auch zu einem guten Stück Fleisch.
Zutaten
- 150 g Joghurt, nach griechischer Art
- 100 g Gurke
- 100 g Radieschen roh
- 50 g Oliven schwarz
- 1 Knoblauch Zehe
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Leinsamen geschrotet
- 1 TL Sesam hell
- Meersalz (Fleur de sel)
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Joghurt in eine Schüssel geben und mit Knoblauch (Knoblauch mit der Knoblauchpresse pressen) und Olivenöl aufrühren • Joghurt anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Radieschen abspülen und halbieren • Gurke in dünne Scheiben schneiden • Leinsamen, Sesam, Gurke, Radieschen und Oliven zum Joghurt geben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
